沙田凱悅酒店咖啡廳

营业中

休息中

Item: 沙田凱悅酒店咖啡廳
Rating: 5
Author: Shanshan321

Cafe

411 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

28675

沙田

$401-800

多国菜自助餐酒店餐厅咪嘥嘢食店無翅餐廳

232

资讯:
餐厅:	沙田凱悅酒店咖啡廳

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Shanshan321

等级4

409

今晚朋友生日，我特别拣左沙田凯悦酒店嘅晚餐buffet 同佢好好庆祝，咁啱凯悦同本地鱼场「仟国水产」合作，将燕鱼、白花鱼及黄立鲳入馔。今晚嘅鱼类菜式以黄立鲳为主，小妹都系第一次见识到黄立鲳有咁多种煮法！😳开胃菜有泰式黄立鲳青木瓜沙律，酥炸左嘅黄立鲳配青木瓜沙律，酸酸甜甜，好fresh好开胃！😍西式煎黄立鲳，有d似平日三文鱼嘅煮法，可能两者嘅肉质相似，食落又几match，加埋车厘茄同香草，都几有地中海风情🤩中式就有清蒸同黄金香蒜2种煮法，前者清清地，只加葱同豉油，最能突显出鱼嘅鲜味，鱼味好浓！后者就好有避风塘风味，将炸到金黄嘅鲳鱼夹埋少少炸蒜同酥炸金不换一齐食，口感层次仲好丰富❣️食鱼都食饱左一半😂小妹当然无放过其他食品，必食嘅蟹脚、鱼生我都食左好几碟，蟹脚够鲜够粗，啖啖肉！仲有红烧鲍鱼同花胶，花胶好厚身，胶质满满，女仔真系要食多几块！仲有即叫即煎嘅羊架！甜品方面亦都好多选择：窝夫、雪糕、各色小蛋糕，值得一提嘅系有几款罗汉果糖蛋糕，感觉健康d，可以食多几件🫢

今晚朋友生日，我特别拣左沙田凯悦酒店嘅晚餐buffet 同佢好好庆祝，咁啱凯悦同本地鱼场「仟国水产」合作，将燕鱼、白花鱼及黄立鲳入馔。今晚嘅鱼类菜式以黄立鲳为主，小妹都系第一次见识到黄立鲳有咁多种煮法！😳

开胃菜有泰式黄立鲳青木瓜沙律，酥炸左嘅黄立鲳配青木瓜沙律，酸酸甜甜，好fresh好开胃！😍

西式煎黄立鲳，有d似平日三文鱼嘅煮法，可能两者嘅肉质相似，食落又几match，加埋车厘茄同香草，都几有地中海风情🤩

中式就有清蒸同黄金香蒜2种煮法，前者清清地，只加葱同豉油，最能突显出鱼嘅鲜味，鱼味好浓！后者就好有避风塘风味，将炸到金黄嘅鲳鱼夹埋少少炸蒜同酥炸金不换一齐食，口感层次仲好丰富❣️

食鱼都食饱左一半😂小妹当然无放过其他食品，必食嘅蟹脚、鱼生我都食左好几碟，蟹脚够鲜够粗，啖啖肉！仲有红烧鲍鱼同花胶，花胶好厚身，胶质满满，女仔真系要食多几块！仲有即叫即煎嘅羊架！甜品方面亦都好多选择：窝夫、雪糕、各色小蛋糕，值得一提嘅系有几款罗汉果糖蛋糕，感觉健康d，可以食多几件🫢