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2016-04-24
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一week容易又thursday!!近排同同事们兴起happy thursday，基本上每周星都热烈地弹弹热烈地唱！余兴节目当然就系大围Dinner同宵夜啦！今次就踏足平时比较少到嘅土瓜湾 ，两架的士，向「打边炉海鲜火锅烧烤店 」出发！呢个餐厅名比较特别，直接将「打边炉」搬上店名。入内装横比较简单，有种简朴味。象拔蚌刺身见餐厅主打海鲜，所以梗要试试佢呢个象拔蚌刺身！碎冰上系一块块切得薄片嘅象拔蚌色泽鲜明，充满光泽感，加上扑鼻而来嘅海水咸香，味蕾即时跃动！入口果然亦不负众望，鲜味突出，入口爽滑有咬口！花胶鸡煲刺身后入正题，order咗个花胶鸡煲，滋补值十足 （个煲都好特别，哈哈！）首先惊喜嘅系餐厅竟选用乌鸡，值得一赞，始终比较常见嘅topbsmh鸡煲郣只系用普通鸡，佢识用乌鸡，自然就更具营养价值啦！另外花胶亦完全唔「姑寒」，一煲有成十几嚿，仲要大大块，正！！配料方面，个人比较喜欢嘅有以下几款牛类：叫咗个牛颈脊同安格斯牛，两款都好重牛味，最重要系唔会太肥，油脂分布平均，对于怕肥但又爱牛嘅人嚟讲简直系必试！午餐肉：唔好以为午餐肉湿湿碎，本人就试过好多餐厅边炉嘅午餐肉完全唔in quality
呢个餐厅名比较特别，直接将「打边炉」搬上店名。入内装横比较简单，有种简朴味。
象拔蚌刺身
见餐厅主打海鲜，所以梗要试试佢呢个象拔蚌刺身！碎冰上系一块块切得薄片嘅象拔蚌色泽鲜明，充满光泽感，加上扑鼻而来嘅海水咸香，味蕾即时跃动！入口果然亦不负众望，鲜味突出，入口爽滑有咬口！
花胶鸡煲刺身后入正题，order咗个花胶鸡煲，滋补值十足 （个煲都好特别，哈哈！）首先惊喜嘅系餐厅竟选用乌鸡，值得一赞，始终比较常见嘅topbsmh鸡煲郣只系用普通鸡，佢识用乌鸡，自然就更具营养价值啦！另外花胶亦完全唔「姑寒」，一煲有成十几嚿，仲要大大块，正！！
配料方面，个人比较喜欢嘅有以下几款牛类：叫咗个牛颈脊同安格斯牛，两款都好重牛味，最重要系唔会太肥，油脂分布平均，对于怕肥但又爱牛嘅人嚟讲简直系必试！
午餐肉：唔好以为午餐肉湿湿碎，本人就试过好多餐厅边炉嘅午餐肉完全唔in quality！不过呢度嘅就有惊喜，值得一赞佢哋识得拣优质嘅来货！午餐肉好香但又唔油腻，亦会唔话煲两煲就散晒，肉吸收埋个汤嘅精华，超香！
墨鱼丸：墨鱼丸虽然唔系手打款，但又要再赞多次呢间个老板识拣来货。事关佢个墨鱼丸唔似一般街市买到嘅咁，似面粉多过似墨鱼丸！反观佢呢度个墨鱼丸，真系入口有墨鱼味，粉粉地几有咬口！
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