低温揚げ　白とんかつ　白桜 (已結業)

👨🏻‍🍳由日本师傅主理，保存了食材的原汁原味，这次我尝了他们的dinner set。.除了主菜外，🥬前菜小钵也有多款，非常丰富。而且因为时令不同，这三款小菜每次都会轮换，所以就算下一次来也未必是同样的。🌶今次的前菜味道咸甜辣度都很均衡，非常有创意。.日本蕃茄高汤啫喱，🍅是一道冷盘。它使用了日本蕃茄和高汤啫喱的组合，味道非常清新，非常适合用来与炸物一起享用。🥰这道菜品能够令味蕾感受到一阵清新的口感，蕃茄本身也相当甜美，再加上少许咸味的高汤啫喱，更能够突显蕃茄的甜味。.吉列蟹钳，🦀蟹钳肉质厚实，非常美味，外皮酥脆，口感十分爽口。这是因为餐厅选用新鲜的蟹钳制作，👍能够品尝到丰富的蟹肉滋味。