花月宮 (已結業)

今天与朋友来到位于尖沙咀的花月宫打边炉。环境舒适，座位以卡位为主，坐得舒服。 安坐后，侍应便拿了一个调味九宫格，让我们调配心水的酱料(每位$18) 汤底拣选了养生豆腐白肉汤锅$128汤底味道香浓，材料丰富有蜂巢豆腐和白肉，蜂巢豆腐非常吸汤而且有豆味，白肉肥瘦均匀，入口即化。 美国顶级手切封门柳$238牛肉摆盘精致美观，令人食指大动，份量也有廿多片，肉味相当浓郁，肉质也嫩滑。 新鲜花甲皇$128花甲十分新鲜，肉质爽口，绝无腥味，沾上辣椒豉油提鲜味道更佳。 风花雪月手打丸拼盘(12粒)$168共有6款不同的手打丸，每款各两粒，每一款手打丸都各有特色，而同样地都是十分弹牙爽口。由其是虾丸令我印象最深刻，弹牙之余，虾味浓郁，只吃一粒绝不够喉。 自家制脆炸响铃$58一上枱热辣辣，是刚刚炸好的状态，份量有五条，每条都相当有份量，侍应提醒因刚炸起可以选择点伴随的甜酸酱即吃，也可浸汤食用，我们也试了即吃的食法，响铃松脆，略嫌口感太油，我们都较喜欢浸汤的食法，因为可以吃到浓浓的豆香味。 总结，食材质素高质，坐得舒适，侍应服务态度良好，而且没有用餐限时，适合与朋友聚餐聊天。