Chalet (已結業)

这晚娘娘和格格有空陪我吃饭，我们部分点了套餐，部分点了la carte，份量刚好。先来个套餐的杂菜汤，杂菜份量充足，又够热，加上一个挺特别的面包，入面是一折折的，吸汤效力极高，这个配搭不错。这个生牛肉外脆内暖，嫩滑，配这个沙律酱，又有点蟹籽，味道很特别，肉的鲜味很出。这个前菜很邪恶，“煎鹅肝”，有苹果蓉酱及黑醋酱， 真的很嫩很香，摆盘又精致。煎黑毛猪扒，一般，毕竟还是有点柴，不过味道还可。煎牛柳，果然嫩滑，摆盘上的那芥辣是法芥，配牛柳一流。海鲜汤锅，海鲜固然新鲜，且又配刚才那款面包，整锅汤给我们点干了。“心太软”，味道不错的，但它又用了那块平的石盘，所以那冰淇淋就要用一个杯装著，于是朱古力和雪糕就不能混在一起吃。厨房真的没有其他盘吗？啥东西都用这黑色石板嚒？整体：保持水准。