AMA Ristorante by The Amatricianist

营业中

休息中

闺密喜欢吃意大利菜，特别相约在湾仔的AMA Ristorante by The Amatricianist，休闲享受商务午市套餐，每位$396-$468，前菜任吃，正合心意。任吃意大利前菜自助式前菜圆枱放置在餐厅的中央，面积不大，但整整齐齐，项目丰富，贵精不贵多；包括各式海鲜、沙律、芝士、意大利火腿等。所以意式食品皆由”borgovivo”供应商提供。当中我们最欣赏海鲜，别于一般在五星级酒店自助餐吃到的淡而无味，也许加了香辛及海盐同灼，成功提升鲜味。海虾极巨大，而且虾头有膏；海蚬及青口同样大只肉厚，吃得太满足！面包披蕯 pizza 的饼皮，切成长条，烟靭味香，配合优质的橄榄油及意大利陈醋，停不了口！煎焗地中海带子配菠菜薯蓉．薄荷柠檬汁 $4684粒厚大的带子，两面煎至金黄焦香，中央保持生嫩，鲜美无比；菠菜薯蓉有特式，互相配合，吃起来薯蓉也不腻。龙虾小黄瓜扁意大利面配车厘茄酱 $448我最喜爱的龙虾咖汁意面配搭，没有令我失望，龙虾粒新鲜肉弹，意面挂汁，满嘴润泽。意大利咖啡少不了享受一杯意大利咖啡作结束。布置如意式小酒馆，阳光透进，轻松写意。