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2024-09-24
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听朋友讲今时今日嘅鲤鱼门海鲜已经非常抵食，所以就约左朋友去试吓有几抵？蟹仙位于三家村码头佢哋本身系经营超过40年的海鲜供应商，所有套餐主打全海鲜，同坊间唔同嘅系佢哋搜罗各国优质嘅海鲜。优质海鲜的要求：来源地、新鲜度、标准大小、不受污染等等……不同国家的海鲜如：澳洲龙虾、波士顿龙虾、苏格兰大蛏子、 韩国大元贝、韩国釜山鳗鱼、台湾九孔鲍鱼等等……海鲜每日空运到港。🍴尊贵海鲜套餐$449pp罕有大黄奄蟹🦀野生琵琶龙虾🦞韩国釜山鳗鱼🐟台湾九孔鲍鱼大西洋野三青口加拿大野生海虎虾🦐韩国釜山珍珠蚝🦪黄金翡翠螺蟹黄大元贝有机蔬菜篮🥬今晚负责我们这张枱的，就是这间店的店长May姐。May姐详细讲解海鲜来源，再讲解蒸海鲜每个过程都由他们服务团队负责的，因为每款海鲜掌控蒸时间不同。介绍完之后May姐就开始蒸第一道海鲜，我问May姐调味应如何配搭呢？她回答我「清蒸」，新鲜优质的海鲜不用加任何调味料，因为咁先可以食到海鲜嘅原汁原味，健康又养生。个人特别推介➡️台湾九孔鲍鱼~Q弹鲜嫩韩国釜山珍珠蚝~涨卜卜，鲜甜无穷蟹黄大元贝~蟹黄鲜味满满整体来说，一个字「鲜」食完十道菜后，锅底内有干坤，就是粟米淮山猪骨粥，May姐
蟹仙
位于三家村码头
佢哋本身系经营超过40年的海鲜供应商，所有套餐主打全海鲜，同坊间唔同嘅系佢哋搜罗各国优质嘅海鲜。
优质海鲜的要求：来源地、新鲜度、标准大小、不受污染等等……
不同国家的海鲜如：澳洲龙虾、波士顿龙虾、苏格兰大蛏子、 韩国大元贝、韩国釜山鳗鱼、台湾九孔鲍鱼等等……海鲜每日空运到港。
🍴尊贵海鲜套餐$449pp
罕有大黄奄蟹🦀
野生琵琶龙虾🦞
韩国釜山鳗鱼🐟
台湾九孔鲍鱼
大西洋野三青口
加拿大野生海虎虾🦐
韩国釜山珍珠蚝🦪
黄金翡翠螺
蟹黄大元贝
有机蔬菜篮🥬
今晚负责我们这张枱的，就是这间店的店长May姐。
May姐详细讲解海鲜来源，再讲解蒸海鲜每个过程都由他们服务团队负责的，因为每款海鲜掌控蒸时间不同。
介绍完之后May姐就开始蒸第一道海鲜，我问May姐调味应如何配搭呢？她回答我「清蒸」，新鲜优质的海鲜不用加任何调味料，因为咁先可以食到海鲜嘅原汁原味，健康又养生。
个人特别推介➡️
台湾九孔鲍鱼~Q弹鲜嫩
韩国釜山珍珠蚝~涨卜卜，鲜甜无穷
蟹黄大元贝~蟹黄鲜味满满
整体来说，一个字「鲜」
食完十道菜后，锅底内有干坤，就是粟米淮山猪骨粥，May姐问：「你哋要唔要葱同蒜捞埋落粥？」，我答：「梗系要😋，我喜欢多葱。」
我特别喜欢最后煮出来的粥，浓郁绵密，带海鲜的甜味。
甜品：椰汁炖雪燕
超清润又滋阴
这间是我暂时食过CP值最高的蒸气海鲜。
服务员好专业和热情，帮我哋解答问题，令用餐体验更佳。
仲有好多我未食过嘅海鲜呀，一定要嚟再食，支持留港消费。
#香港#美食#小店#鲤鱼门#蟹仙#海鲜蒸气石锅
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