澄海小館

营业中

休息中

难得的相聚，选了位于利东站附近的澄海小馆，馆子虽不大，但胜在服务不错。我们选了卤水四宝（豆腐丶蛋丶猪耳丶猪腩肉）丶方鱼肉碎蚝仔泡饭丶韭菜猪红。另可自己买海鲜加工，我们买了鲍鱼、圣子和龙虾。卤水与豆腐丶蛋丶猪耳丶猪腩肉配合后，不肥不腻，䶢度适中。方鱼肉碎蚝仔泡饭，材料丰富，啖啖都有豪仔肉，调味到位，百吃不厌。韭菜猪红味道恰到好处。新鲜的鲍鱼配上陈皮清蒸，真是好得不过！可惜陈皮未出味，否则必是极品。龙虾新鲜脆嫩配上伊面，最佳配搭。最出色的要算是炒圣子，配料多，调味恰到好处，吃到停不了口。