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2018-02-28
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爱食海鲜的我, 早前去了位于尖沙咀的The Captain's House食饭. 来这里当然系食同海鲜有关的菜式. 先点一杯饮品, 首次见到有热的Mocktail，决定试下. 这杯叫Hot Apple Cider. 当中混合了 Apple Juice, Ginger, Star Anise, Cinnamon, Lemon and Honey. 甜度适中, 味道好夹. 饮后令人感觉舒服, 好啱刚病好的我饮. 我地先点了白酒煮青口. 份量也不少. 估唔到青口都几大只. 肉质几弹牙, 唔会太干和硬, 若白酒味道再浓一点更好味. 主角当然是热海鲜拼盘. 当中有大约十款的海鲜俾客人选择, 客人可以因应自己的喜爱去选择, 分别可以选择三款, 五款或八款. 我地选了五款, 分别为虾, 青口, 八爪鱼仔, 蚬和翡翠螺. 而酱汁选了柠檬牛油汁. 海鲜袋上枱. 店员会系客人面前整开个袋. 一打开香味扑鼻. 第一时间试下各款海鲜. 五款海鲜中, 我特别钟意翡翠螺和青口. 翡翠螺几大只, 肉质够口感, 又弹牙. 而青口够饱满. 另外, 配料仲有香肠, 薯仔和粟米, 记得唔好
来这里当然系食同海鲜有关的菜式.
先点一杯饮品, 首次见到有热的Mocktail，决定试下.
这杯叫Hot Apple Cider.
Hot Apple Cider
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当中混合了 Apple Juice, Ginger, Star Anise, Cinnamon, Lemon and Honey.
甜度适中, 味道好夹. 饮后令人感觉舒服, 好啱刚病好的我饮.
我地先点了白酒煮青口.
份量也不少.
估唔到青口都几大只.
肉质几弹牙, 唔会太干和硬, 若白酒味道再浓一点更好味.
主角当然是热海鲜拼盘.
当中有大约十款的海鲜俾客人选择, 客人可以因应自己的喜爱去选择, 分别可以选择三款, 五款或八款.
我地选了五款, 分别为虾, 青口, 八爪鱼仔, 蚬和翡翠螺.
而酱汁选了柠檬牛油汁.
海鲜袋上枱.
店员会系客人面前整开个袋.
一打开香味扑鼻.
海鲜拼盘
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第一时间试下各款海鲜.
五款海鲜中, 我特别钟意翡翠螺和青口.
翡翠螺几大只, 肉质够口感, 又弹牙. 而青口够饱满.
另外, 配料仲有香肠, 薯仔和粟米, 记得唔好错过.
由于吸收晒海鲜的精华, 特别好味.
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