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2010-05-03
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酒吧位处湾仔的一条内街，静中带旺。店内面积不大，十数知己好友已差不多能包起全店，颇适合派对用途。店舖负责人聪哥服务亲切恳勤，颇受熟客欢迎。和一般酒吧不同，除一般佐酒小食外，亦又不少海鲜冷盘供应。如有需要，更可代为安排其他餐馆的外卖小吃。荷兰珍珠：卖相虽不算十分肥美，但味道鲜甜，而且不重海水味。对于不嗜生的我，都觉得容易接受。车喱蚬：相较荷兰珍珠，车喱蚬的海水味明显较重，creamy的味道夹杂着海水的咸味，层次分明。唯一不足的是蚬中还有少许沙粒，略为影响了享受。象蛂蚝：非常鲜甜脆口，值得推介。翡翠螺：翡翠螺两食，一冷一热，滋味不同。冷吃没有任何添加，重点在于翡翠螺的天然口感味道；热吃讲求创新，螺肉经鳗鱼汁烹调焗制，感觉新鲜，味道亦十分配合美味。带子：同样新鲜爽甜，至爱至一也！冻蟹：和中餐馆比较，此店的冻蟹虽不算大只，但肉质非常结实，质素上佳。鹅肝酱多士：鹅肝酱不算很香，普通。秘制鸡翼：味道微辣惹味，佐酒不俗。香煎牛扒：肉味不算浓郁，但口感颇腍，OK。男山清酒：出奇地清纯，口感细滑不辣喉，味道清新带甜味，容易入口，另一推介之选。以上的海鲜美食连每人两三杯cocktail/饮品都只是三百余
酒吧位处湾仔的一条内街，静中带旺。店内面积不大，十数知己好友已差不多能包起全店，颇适合派对用途。店舖负责人聪哥服务亲切恳勤，颇受熟客欢迎。和一般酒吧不同，除一般佐酒小食外，亦又不少海鲜冷盘供应。如有需要，更可代为安排其他餐馆的外卖小吃。
荷兰珍珠：卖相虽不算十分肥美，但味道鲜甜，而且不重海水味。对于不嗜生的我，都觉得容易接受。
车喱蚬：相较荷兰珍珠，车喱蚬的海水味明显较重，creamy的味道夹杂着海水的咸味，层次分明。唯一不足的是蚬中还有少许沙粒，略为影响了享受。
象蛂蚝：非常鲜甜脆口，值得推介。
翡翠螺：翡翠螺两食，一冷一热，滋味不同。冷吃没有任何添加，重点在于翡翠螺的天然口感味道；热吃讲求创新，螺肉经鳗鱼汁烹调焗制，感觉新鲜，味道亦十分配合美味。
带子：同样新鲜爽甜，至爱至一也！
冻蟹：和中餐馆比较，此店的冻蟹虽不算大只，但肉质非常结实，质素上佳。
鹅肝酱多士：鹅肝酱不算很香，普通。
秘制鸡翼：味道微辣惹味，佐酒不俗。
香煎牛扒：肉味不算浓郁，但口感颇腍，OK。
男山清酒：出奇地清纯，口感细滑不辣喉，味道清新带甜味，容易入口，另一推介之选。
以上的海鲜美食连每人两三杯cocktail/饮品都只是三百余元一位，价钱都OK喇！
[1/5/2010; Sat]
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