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2024-02-05
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今晚到浸大上course，朋友带我到浸会大学的一间餐厅吃晚饭。地点不算太就脚，但原来可以在九龙塘地铁D出口搭25M小巴，在浸会大学桥底落，也很方便。前菜凯撒沙律的份量超级大，布满了芝士碎和凯撒汁，加上面包糠，实在太赞了！粗切黑松露薯条配松露蛋黄酱薯条都是即叫即炸的，非常香脆。配合着松露蛋黄酱，十分美味。餐汤椰菜花汤，用椰菜花新鲜打出来，没有任何加工，入口充满浓稠的口感。主菜我们选择了黑松露大啡菇手打意粉，大啡菇很香，意粉软硬度适中，口感不错。香烤西班牙伊比利亚黑毛猪肉配黑醋砵酒烩梨醋渍青提子黑毛猪肉质浓郁，口感鲜嫩多汁，带有丰富的脂肪纹理。咬下去，肉质鲜美，口感丰富。烩梨和提子酸酸甜甜的，入口非常清新，能中和猪肉的油腻感。吃饱后，果真发现这间确实是一间用心制作食物的西餐厅。由前菜到主菜，看得出无论摆盘、味道和side dish配菜都经过一番思量。本来原价要$588的二人餐，现在有特价，只是$388，实在太抵！不失为与朋友共聚晚餐的好选择。最后，老板娘告诉我，现在Tag，follow或Share 1G 或 FB，可获赠乌龙荼奶冻一客或花茶特饮一杯。可惜我们已有餐饮，就留待下次吧！
前菜凯撒沙律的份量超级大，布满了芝士碎和凯撒汁，加上面包糠，实在太赞了！
粗切黑松露薯条配松露蛋黄酱
薯条都是即叫即炸的，非常香脆。配合着松露蛋黄酱，十分美味。
餐汤椰菜花汤，用椰菜花新鲜打出来，没有任何加工，入口充满浓稠的口感。
主菜我们选择了黑松露大啡菇手打意粉，大啡菇很香，意粉软硬度适中，口感不错。
香烤西班牙伊比利亚黑毛猪肉配黑醋砵酒烩梨醋渍青提子黑毛猪肉质浓郁，口感鲜嫩多汁，带有丰富的脂肪纹理。咬下去，肉质鲜美，口感丰富。烩梨和提子酸酸甜甜的，入口非常清新，能中和猪肉的油腻感。
吃饱后，果真发现这间确实是一间用心制作食物的西餐厅。由前菜到主菜，看得出无论摆盘、味道和side dish配菜都经过一番思量。本来原价要$588的二人餐，现在有特价，只是$388，实在太抵！不失为与朋友共聚晚餐的好选择。
最后，老板娘告诉我，现在Tag，follow或Share 1G 或 FB，可获赠乌龙荼奶冻一客或花茶特饮一杯。可惜我们已有餐饮，就留待下次吧！
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