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2014-09-26
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进了门感觉进了迷你私人会所, 配以轻音乐, 忙碌一天约三五知己在这共叙都是不错的选择.首先叫了cocktail, 一款是"Fire Rose", 有brandy, rum洒混合的饮品, 杯面浮了几朵干玫瑰, 然后waiter在上面点火, 好美的火炎, 吮一口有好重的酒味, 不错之选. 而另一款是"Sea Smile", 是用不同生果打成再混合, 味道清新, 一点洒成份都饮唔出, 喜欢淡味的我就适合不过.食物方面首先点了海鲜拼盘, 有龙虾, 睡蟹, 青口, 翡翠螺, 虾和车厘蚬, 海鲜取决于新鲜和鲜甜味, 这里大概做得到, 但略嫌车厘蚬"腥"了点. 随着我的至爱生蚝上枱了, Island Pacific, Coffin Bay和White Pearl三款, 我最喜欢White Pearl的真实感和重海水味的感觉. 熟食点了蜜糖鸡翼, 我比较喜欢蜜糖如再重味一点就更加好, 另一款要了白松露酱蚬肉什菇意大利饭, 上枱时阵阵松露香味扑鼻, 食落果然不错, 什菇和蚬肉份量不少, 好有口感. 最后叫了巴马火腿, 芝士拼盘, 芝士方面有"金文拔芝士", "百丽芝士", "巴马臣芝士"三款,
首先叫了cocktail, 一款是"Fire Rose", 有brandy, rum洒混合的饮品, 杯面浮了几朵干玫瑰, 然后waiter在上面点火, 好美的火炎, 吮一口有好重的酒味, 不错之选. 而另一款是"Sea Smile", 是用不同生果打成再混合, 味道清新, 一点洒成份都饮唔出, 喜欢淡味的我就适合不过.
食物方面首先点了海鲜拼盘, 有龙虾, 睡蟹, 青口, 翡翠螺, 虾和车厘蚬, 海鲜取决于新鲜和鲜甜味, 这里大概做得到, 但略嫌车厘蚬"腥"了点. 随着我的至爱生蚝上枱了, Island Pacific, Coffin Bay和White Pearl三款, 我最喜欢White Pearl的真实感和重海水味的感觉. 熟食点了蜜糖鸡翼, 我比较喜欢蜜糖如再重味一点就更加好, 另一款要了白松露酱蚬肉什菇意大利饭, 上枱时阵阵松露香味扑鼻, 食落果然不错, 什菇和蚬肉份量不少, 好有口感. 最后叫了巴马火腿, 芝士拼盘, 芝士方面有"金文拔芝士", "百丽芝士", "巴马臣芝士"三款, 最喜欢的是百丽芝±, 软绵绵, 入口即溶. 而火腿方面有"巴马火腿", "黑毛猪辣肠", "灯龙肠"三款, 黑毛猪辣肠并没有辣的感觉, 而灯龙肠本人是初次尝试, 食落似食肥猪肉的感觉, 不太喜欢这款. 拼碟有脆麦片饼和黑松露酱的配搭, 不错!
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