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2024-04-07
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忙碌的一周终于过去，相约老友把酒言欢，首选铜锣湾耀华街的日式居酒屋：九鬼！居酒屋的家具十分簇新，装修走简约路线，座位亦十分舒适！点了极上刺身盛 $208，有深海赤虾，最特别是有虾膏的点缀，原汁原味👍👍。鲂𫚒鱼，高级的时令鱼款，肉质爽口清甜，做刺身最好不过。厚切炙烤初铿，初铿本身油脂含量不多，但肉质却十分嫩滑美味。洋风刺身沙律🥗 $98，玫瑰花🌹的卖相，精美得很。沙律菜新鲜爽脆，芝麻酱更是配合得天依无缝👍另点了几款串烧拼盘，居酒屋不可缺少的项目1️⃣秋葵 $30，够干身不潺滑，加上铿鱼片，又靓又好味。2️⃣牛小排 $68，肉质有咬口，蒜片香脆👍👍3️⃣鸡尾 $38，头一回品尝鸡尾，口感软糯，比预期中美味很多。4️⃣鸡心 $38，肉质弹牙，味道独特。5️⃣日本黑豚肉肠 $48，味道适中，不会过咸。蟹甲罗烧 $78蟹膏浓香惹味，面层还有半溶的芝士，配上脆口的多士，好好食😋鸡皮饺子🥟 $48，鸡皮干身脆口，加上饺子饀料，口感顿时丰富起来。清酒任饮两小时 $298小酌怡情，放松一下！
居酒屋的家具十分簇新，装修走简约路线，座位亦十分舒适！
点了极上刺身盛 $208，有深海赤虾，最特别是有虾膏的点缀，原汁原味👍👍。
鲂𫚒鱼，高级的时令鱼款，肉质爽口清甜，做刺身最好不过。厚切炙烤初铿，初铿本身油脂含量不多，但肉质却十分嫩滑美味。
洋风刺身沙律🥗 $98，玫瑰花🌹的卖相，精美得很。沙律菜新鲜爽脆，芝麻酱更是配合得天依无缝👍
另点了几款串烧拼盘，居酒屋不可缺少的项目
1️⃣秋葵 $30，够干身不潺滑，加上铿鱼片，又靓又好味。
2️⃣牛小排 $68，肉质有咬口，蒜片香脆👍👍
3️⃣鸡尾 $38，头一回品尝鸡尾，口感软糯，比预期中美味很多。
4️⃣鸡心 $38，肉质弹牙，味道独特。
5️⃣日本黑豚肉肠 $48，味道适中，不会过咸。
蟹甲罗烧 $78
蟹膏浓香惹味，面层还有半溶的芝士，配上脆口的多士，好好食😋
鸡皮饺子🥟 $48，鸡皮干身脆口，加上饺子饀料，口感顿时丰富起来。
清酒任饮两小时 $298
小酌怡情，放松一下！
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