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2021-07-24
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🍴渌一渌全牛边炉 💛晚餐和朋友来到一间充满怀旧特色，富有香港风味的火锅店晚餐。餐厅采用平板电脑自助下单，有图参考，在有图有概念的情况下点餐，操作容易，十分方便。📍鸳鸯麻辣牛骨汤 $78有辣有唔辣，笔者选了鸳鸯麻辣牛骨汤锅，既可满足嗜辣的朋友，亦可满足不嗜辣的朋友。📍美国天然-肩胛翼板油脂丰富，肉味重，有点𡁻头。📍手打虾滑 $48手打虾滑上有一点蟹籽，烫后仍可吃到卜卜脆的口感。📍水莲菜水莲菜是台湾独有的蔬菜，吃落有点像吃西洋菜的茎部，爽脆香甜。📍唐生菜📍吊龙伴是包着腰脊肉两边的肉，又称为肉眼边，肉质饱满，鲜滑无比。📍滑尾龙 是牛后腿外侧的肉条，亦称黄瓜条，肉味重，非常滑嫩，加上鸡蛋能软化肉质纤维，所以牛肉在烫后更加嫩滑。📍澳洲朱古力和牛-牛肩心色泽均匀，满布雪花。肉类围边一条啡色的肉边，所以称之为朱古力和牛。牛肩芯富有浓浓的牛肉香，肉质鲜美。📍手打墨鱼滑 $48墨鱼滑内有一粒粒细小的墨鱼肉，非常鲜美，吃落满有口感的。📍乌梅汁打边炉配搭酸酸甜甜的乌梅汁，减轻油腻感，十分开胃。🔸小总结：餐厅布置成怀旧港风，舒适明亮，而且店舖卫生，出餐快。牛肉种类繁多，每碟份量适中，价格不高，可以试不同款式，
晚餐和朋友来到一间充满怀旧特色，富有香港风味的火锅店晚餐。
餐厅采用平板电脑自助下单，有图参考，在有图有概念的情况下点餐，操作容易，十分方便。
📍鸳鸯麻辣牛骨汤 $78
有辣有唔辣，笔者选了鸳鸯麻辣牛骨汤锅，既可满足嗜辣的朋友，亦可满足不嗜辣的朋友。
📍美国天然-肩胛翼板
油脂丰富，肉味重，有点𡁻头。
📍手打虾滑 $48
手打虾滑上有一点蟹籽，烫后仍可吃到卜卜脆的口感。
📍水莲菜
水莲菜是台湾独有的蔬菜，吃落有点像吃西洋菜的茎部，爽脆香甜。
📍唐生菜
📍吊龙伴
是包着腰脊肉两边的肉，又称为肉眼边，肉质饱满，鲜滑无比。
📍滑尾龙
是牛后腿外侧的肉条，亦称黄瓜条，肉味重，非常滑嫩，加上鸡蛋能软化肉质纤维，所以牛肉在烫后更加嫩滑。
📍澳洲朱古力和牛-牛肩心
色泽均匀，满布雪花。肉类围边一条啡色的肉边，所以称之为朱古力和牛。牛肩芯富有浓浓的牛肉香，肉质鲜美。
📍手打墨鱼滑 $48
墨鱼滑内有一粒粒细小的墨鱼肉，非常鲜美，吃落满有口感的。
📍乌梅汁
打边炉配搭酸酸甜甜的乌梅汁，减轻油腻感，十分开胃。
🔸小总结：
餐厅布置成怀旧港风，舒适明亮，而且店舖卫生，出餐快。牛肉种类繁多，每碟份量适中，价格不高，可以试不同款式，性价比高。
👅 味道：4.75
💰CP值：4.8/5
🕴🏻服务：4.7/5
🔰餐厅环境：4.8/5
👀回头率：4.7/5
🍽 餐厅：616牛肉火锅专门店
🌐地址: 铜锣湾谢斐道391-407号新时代中心地下C号舖
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