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2022-09-19
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饿左一日，今日收工不如去旺角渌鼎记打个边炉先返归。黎到发现装修唔同咗，而家较暗同有情调，唔似一般打边炉餐厅。拣左最经济既小宝套餐，7:30前离座价钱$228加一。川味卤水拼盘个餐包限量前菜。先黎一份川味卤水拼盘，系暖架！等你食住等汤底。卤水拼盘有鹅翼尖6只，好腍嘅猪腩肉3件，红肠3片，豆腐3件，同花生。系唔辣既。前菜都有咸蛋黄炸鱼皮，咸蛋黄味道真系好香，鱼皮好脆，味道稍咸。落单用QR code，每次落单只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉类都上两份比我地。包以下食物：花胶美人锅汤底6选1，今次汤底多咗两个选择。我地拣左呢个花胶美人锅，其他系鸭血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳门猪骨，老坛酸菜锅同海皇海鲜锅。花胶美人锅有8件鱼肚，仲有红枣同杞子。个汤鸡味浓，咸度足够不过好清，个汤底好健康，而渌野食都够味。安格斯极佳级精修肥牛呢度d肉唔会太薄切，食落有质感。安格斯极佳级精修肥牛牛味浓，只系脂肪稍为多。美国安格斯牛肩胛牛味都系浓，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。安格斯封门柳牛味都好浓，较瘦，所以无咁嫩口，但系牛味都好浓。伊比利亚黑毛猪脂肪平均，食落质感同猪味都唔错，我地都有主攻呢款肉。黑毛猪卷腩黑
川味卤水拼盘
个餐包限量前菜。先黎一份川味卤水拼盘，系暖架！等你食住等汤底。卤水拼盘有鹅翼尖6只，好腍嘅猪腩肉3件，红肠3片，豆腐3件，同花生。系唔辣既。
咸蛋黄炸鱼皮
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落单用QR code，每次落单只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉类都上两份比我地。包以下食物：
花胶美人锅
花胶美人锅
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花胶美人锅
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呢度d肉唔会太薄切，食落有质感。安格斯极佳级精修肥牛牛味浓，只系脂肪稍为多。
美国安格斯牛肩胛
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牛味都系浓，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。
安格斯封门柳
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牛味都好浓，较瘦，所以无咁嫩口，但系牛味都好浓。
伊比利亚黑毛猪
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脂肪平均，食落质感同猪味都唔错，我地都有主攻呢款肉。
黑毛猪卷腩
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黑毛猪卷腩系圆形切割，食落比伊比利亚黑毛猪当然更爽口。
纽西兰羊肉片
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纽西兰羊肉片系圆形切割，食落好嫩口，脂肪少，味道只有少少膻。我地都主力食羊。
鲜脆鲩鱼肉鲜脆鲩鱼肉都好脆口，好鲜。
鲜脆鲩骨腩好鲜脆，只系有好多骨。
潮汕虾丸，墨鱼丸，鱿鱼丸
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鱿鱼丸
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鲜鸡件今次无食到。
自助配料吧有好多其他配料，详见一下介绍：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%B7%A5%E9%BC%8E%E8%A8%98%E4%B9%8B%E5%B0%8F%E5%AF%B6%E5%A5%97%E9%A4%90%E7%81%AB%E9%8D%8B%E6%94%BE%E9%A1%8C-e4402776
今餐肉类质素进步咗，好多款都好味。落单后上菜时间都好快，都冇漏单，所以两个钟实够食饱。服务员巡逻频密，收碟极快。座位新净舒适，我地两个人霸左个四人卡位。
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