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2022-08-30
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饿左一日，今日收工不如去旺角渌鼎记打个边炉先返归。黎到发现装修唔同咗，而家较暗同有情调，唔似一般打边炉餐厅。拣左最经济既小宝套餐，7:30前离座价钱$228加一。川味卤水拼盘个餐包限量前菜。先黎一份川味卤水拼盘，系暖架！等你食住等汤底。卤水拼盘有鹅翼尖6只，好腍嘅猪腩肉3件，红肠3片，豆腐3件，同花生。系唔辣既。前菜都有咸蛋黄炸鱼皮，咸蛋黄味道真系好香，鱼皮好脆，味道稍咸。落单用QR code，每次落单只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉类都上两份比我地。包以下食物：花胶美人锅汤底6选1，今次汤底多咗两个选择。我地拣左呢个花胶美人锅，其他系鸭血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳门猪骨，老坛酸菜锅同海皇海鲜锅。花胶美人锅有8件鱼肚，仲有红枣同杞子。个汤鸡味浓，咸度足够不过好清，个汤底好健康，而渌野食都够味。安格斯极佳级精修肥牛呢度d肉唔会太薄切，食落有质感。安格斯极佳级精修肥牛牛味浓，只系脂肪稍为多。美国安格斯牛肩胛牛味都系浓，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。安格斯封门柳牛味都好浓，较瘦，所以无咁嫩口，但系牛味都好浓。伊比利亚黑毛猪脂肪平均，食落质感同猪味都唔错，我地都有主攻呢款肉。黑毛猪卷腩黑
川味卤水拼盘
个餐包限量前菜。先黎一份川味卤水拼盘，系暖架！等你食住等汤底。卤水拼盘有鹅翼尖6只，好腍嘅猪腩肉3件，红肠3片，豆腐3件，同花生。系唔辣既。
前菜都有咸蛋黄炸鱼皮，咸蛋黄味道真系好香，鱼皮好脆，味道稍咸。落单用QR code，每次落单只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉类都上两份比我地。包以下食物：
花胶美人锅
花胶美人锅
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汤底6选1，今次汤底多咗两个选择。我地拣左呢个花胶美人锅，其他系鸭血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳门猪骨，老坛酸菜锅同海皇海鲜锅。花胶美人锅有8件鱼肚，仲有红枣同杞子。个汤鸡味浓，咸度足够不过好清，个汤底好健康，而渌野食都够味。
花胶美人锅
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安格斯极佳级精修肥牛
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呢度d肉唔会太薄切，食落有质感。安格斯极佳级精修肥牛牛味浓，只系脂肪稍为多。
美国安格斯牛肩胛
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牛味都系浓，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。
安格斯封门柳
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牛味都好浓，较瘦，所以无咁嫩口，但系牛味都好浓。
伊比利亚黑毛猪
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脂肪平均，食落质感同猪味都唔错，我地都有主攻呢款肉。
黑毛猪卷腩
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黑毛猪卷腩系圆形切割，食落比伊比利亚黑毛猪当然更爽口。
纽西兰羊肉片
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纽西兰羊肉片系圆形切割，食落好嫩口，脂肪少，味道只有少少膻。我地都主力食羊。
鲜脆鲩鱼肉
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渌一阵就食都好脆口，好鲜鱼味。
鲜脆鲩骨腩好鲜脆，只系有好多骨。
潮汕虾丸，墨鱼丸，
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鱿鱼丸
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鲜鸡件
今次无食到。
自助配料吧好衞生，全部用盖盖住或者放系雪柜。 选择有好多，一般既配料如龙虾丸，午餐肉，蟹柳，香菇贡丸，牛筋丸，芥末贡丸，脆皮芝士肠，鱼腐，鱼片头等等都有，特别d有包心蟹籽丸，黑松露猪肉丸，包心丸，黄金鱼蛋，麻辣牛肉丸。饺类都有几款，包括鱼皮饺，韮菜饺，水饺，鲜虾云吞。较为特别嘅有鹅肠，鸭血。
青菜有4款，分别系娃娃菜，生菜，白菜同菜心，质素唔错。其他蔬菜仲有淮山，莴苣，薯粉，南瓜片，冬菇，粟米，金菇，冬瓜，秀珍菇，山根，粉丝，木耳，莲藕，响铃等。
主食有稻庭乌冬同出前一丁。值得一提系连炸鱼皮都有，香脆好味。酱料自己系自助酱料吧攞。
饮品柜有3大个，有好多选择。饮品有自家制凉茶包括竹蔗茅根，冷泡茶，道地包装饮品，韩国乐天罐装饮品，罐装汽水等等。
自家制竹蔗茅根
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今餐肉类质素进步咗，好多款都好味。落单后上菜时间都好快，都冇漏单，所以两个钟实够食饱。服务员巡逻频密，收碟极快。座位新净舒适，我地两个人霸左个四人卡位。计落价钱唔算贵。
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