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2023-01-04
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入到米芝莲既川沪菜其实都仲有几间证明系鬼佬眼中地位真系唔算低咁有一间老字号我同屋企人都成日会去既就系咏藜园地位可能同鼎泰丰系台湾差唔多挂细细个果时佢开系钻石山d旧屋区后来旧区拆左就搬左入黎黄埔蔡澜美食坊以前黄埔无党铁站基本上会特登黎黄埔就系去食担担面咏藜园开系商场一楼格离仲有间绿色招牌食斋既都系同一集团后尾先知原来黄大仙都仲有一间咏藜园都系果d大房二房既关系餐牌都系差唔多咁果日睇完魔比煞都已经八点几晚市仲系十点就要收皮既日子就可以直入蔡澜美食坊已经改左名不过餐厅都仲系廿年前一样格局有d有台布有d又无碗碟全部都系自己洗茶钱5蚊一位餐牌夜晚无叫到套餐就散叫左一人一碗担担面一碗系普通担担面另一碗系改良担担面改良版本就系多左肉碎颜色分别应该同辣同不辣有关我自己就觉得改良版好食d味道更浓好多人成日话做得耐就差左我自己就唔觉有太大分别就系我心目中担担面应有既模样呢个汤我成碗啪晒佢都无问题面条声称仲系手打咬落口感都系唔错既小笼包就无前果两间咁讲究话几多折卖相无咁靓亦都唔系好够热直接啪落口都仲得但唔难食既最后拣多个厨师推介既东坡肉但系散散地又有d鞋成件感觉都系麻麻地其实佢仲有二人set既一样都系两碗担
证明系鬼佬眼中地位真系唔算低
咁有一间老字号我同屋企人都成日会去既
就系咏藜园
地位可能同鼎泰丰系台湾差唔多挂
细细个果时佢开系钻石山d旧屋区
后来旧区拆左
就搬左入黎黄埔蔡澜美食坊
以前黄埔无党铁站
基本上会特登黎黄埔就系去食担担面
咏藜园开系商场一楼
格离仲有间绿色招牌食斋既都系同一集团后尾先知原来黄大仙都仲有一间咏藜园
都系果d大房二房既关系
餐牌都系差唔多咁
果日睇完魔比煞都已经八点几
晚市仲系十点就要收皮既日子就可以直入
蔡澜美食坊已经改左名
不过餐厅都仲系廿年前一样格局
有d有台布有d又无碗碟全部都系自己洗
茶钱5蚊一位
茶芥
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夜晚无叫到套餐就散叫左一人一碗担担面
一碗系普通担担面
担担面
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改良担担面(肉碎)
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颜色分别应该同辣同不辣有关
我自己就觉得改良版好食d
味道更浓
好多人成日话做得耐就差左
我自己就唔觉有太大分别
就系我心目中担担面应有既模样
呢个汤我成碗啪晒佢都无问题
面条声称仲系手打
担担面
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小笼包就无前果两间咁讲究话几多折
杨家小汤包(四个)
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亦都唔系好够热
直接啪落口都仲得
但唔难食既
最后拣多个厨师推介既东坡肉
东坡肉
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成件感觉都系麻麻地
其实佢仲有二人set既
一样都系两碗担担面加小笼包
另外仲有小菜同甜品
但都成四旧水
我地而家都一半左右
所以都系散叫比较著数价钱正常又唔算特别抵食
小二应该都系以前留落黎既员工
即系废老呼呼喝喝果种
等于无服务
卫生都系麻麻
但呢度应该算系香港食担担面既指标
见d日本人blog都成日讲
仲记得以前同屋企人黎食松子鱼好大条食得好开心
都真系一种回忆黎
耐唔耐都会想番黎食
而家观塘老母开左间新店叫做千岁担担面
就唔知分别大唔大
张贴
