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2015-09-15
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那日与友人夜游铜纙湾，便与其深夜一尝此间沛公甜品。来到门口，可见餐厅门面是以玻璃窗形式设计，店左的玻璃窗可令路人清楚看见店内产品框中销售中的各款糕点，店右玻璃窗上则张贴着餐厅的菜单以及杂志报道，使客人能在入店前一览主打食物与其售价。此种玻璃窗设计再加店内明亮的灯光，灿然一新，吸引路人的注目，实算是简而有力。店面选用明亮的白灯，入夜后，光亮的店面吸引了不少路人的眼光。白灯亦有助年轻人在进食前影下漂亮的精美食品照片留念。因是常日餐厅9点前时人流尚可，但当一步入深夜，入座率便开始慢慢增多。一家几口，或是情侣相伴入场的都有，可见餐厅的吸引了不同类别的客人。店内播放着各首浪漫系的韩文歌，十分适合年轻人来临，气氛良好。店内的灯光增加了空间感，使食客不感迫拮。绿色系的俏皮椅子亦为餐厅增添了不少新颖之感。但可能是吃了多碗冻甜品的原因，在餐厅坐耐了会小感冰泠。因餐厅宽阔，服务员能直接看见食客呼叫。服务员通常可以快速应对客人需求。点菜至上菜时间尚算快速，不需等候太耐。服务员态度良好，点单时面带笑容。服务员有主动收回食毕的碗盘，亦有店员主动走近推桌前推广餐厅的优惠。整体而言，服务算是到位，但笔者建议服务员私
来到门口，可见餐厅门面是以玻璃窗形式设计，店左的玻璃窗可令路人清楚看见店内产品框中销售中的各款糕点，店右玻璃窗上则张贴着餐厅的菜单以及杂志报道，使客人能在入店前一览主打食物与其售价。此种玻璃窗设计再加店内明亮的灯光，灿然一新，吸引路人的注目，实算是简而有力。
店面选用明亮的白灯，入夜后，光亮的店面吸引了不少路人的眼光。白灯亦有助年轻人在进食前影下漂亮的精美食品照片留念。因是常日餐厅9点前时人流尚可，但当一步入深夜，入座率便开始慢慢增多。一家几口，或是情侣相伴入场的都有，可见餐厅的吸引了不同类别的客人。店内播放着各首浪漫系的韩文歌，十分适合年轻人来临，气氛良好。店内的灯光增加了空间感，使食客不感迫拮。绿色系的俏皮椅子亦为餐厅增添了不少新颖之感。但可能是吃了多碗冻甜品的原因，在餐厅坐耐了会小感冰泠。因餐厅宽阔，服务员能直接看见食客呼叫。服务员通常可以快速应对客人需求。点菜至上菜时间尚算快速，不需等候太耐。服务员态度良好，点单时面带笑容。服务员有主动收回食毕的碗盘，亦有店员主动走近推桌前推广餐厅的优惠。整体而言，服务算是到位，但笔者建议服务员私下说话时能适当减低音量。
笔者品尝了二样甜品，其一为朱古力沙冰河，其二为芒果紫霞仙子。
就朱古力沙冰河而言，河粉口感柔韧滑嫩，一口吃下直接滑入口喉咙当中。椰子味冰河配上Oreal 曲奇及，两者一软一硬，软硬兼备。沙冰河河粉椰子味十分惹味。另外朱古力沙冰带有香浓的朱古力味。两者配合起来实是绝配。河粉并非普通河粉，笔者品尝后估计此类河粉应该是由椰子制造，另外，冰河入面配有各色M&M朱古力豆，配有沙冰，Oreal 曲奇。别具特色。总结而言，此店的朱古力沙冰河无论是选材，到口感口味都给于了笔者不同的惊喜。特别是其椰子味河，乃一款特别的创新。
就芒果紫霞仙子而言，其黑珍珠口感特别，犹如在吃爆爆糖。甜水整体味道酸酸甜甜，糖水店家选用了利宾纳，而芒果的味道尤其香甜，两者配合，实属顶级。芒果十分香甜，熟度刚好，完全不酸，口感并不老，非常可口。选材方面选用了黑珍珠，西米，利宾纳，以及芒果。笔者本身最怕的便是吃过酸的芒果，幸好今次甜品的芒果非常可口。总结而言，餐厅吸引我之处是其此餐厅活用各类水果来制造不同的甜品，尤其是热卖的榴梿系，芒果系，与椰子系甜品。菜单上的食物中西合壁，选择丰富，实属佳等。
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