甜品工房 (已結業)

夜已深，本来想在白木屋吃过晚饭就回去了，想不到Em小姐兴之所至，说换个地方吃甜品，她还说带我去云云。我顺著Em小姐行的方向，就约略猜到要去的地方，果然是厚福街，果然是带我到甜品工房。时近十二点的关系，等位的人朝已没有一吃甜品的黄金时间般疯狂，很快我们就有位了。Em小姐点了一客冻冰冰的宇治金时，而我则点了一碗热的冰糖糙米杏仁糊。冰糖糙米杏仁糊卖相看起来与一般杏仁糊 / 杏仁茶没分别，舀起来除了感觉较稠以外也看不出有任何糙米的端倪。吃起来，杏仁味道还可以，不过甜度有点过头，令杏仁独特带甘涩的味道不很突出，质感偏浓稠；不过仍旧完全尝不到加入糙米后独特之处，整体味道还算不错。宇治金时Em小姐的宇治金时卖相就相当不俗了，不过在Em小姐细细品尝下，未吃到最后，下面的冰已呈水状，Em小姐也没再吃了。Em小姐觉得味道满不错的，但水似乎太快化水的问题则有点令人尴尬。甜品工房的装潢与我上次来的时候没任何分别，都是坐得满剂迫的。侍应服务上，其实甜品店能提供的服务也很有限，因此也没特别之处，不过能提供清水予客人这点我则高度赞赏。甜品方面，食味不俗，冰冻的甜品更是选择甚丰，不过似乎非主力的传统热食甜品往往出现没