漢發麵家 (大南街)

营业中

休息中

讲起深水埗美食，猪润面肯定占一席位。维记现在水准下降了不少，汤偏咸，姜味重，猪润也比较薄。而汉发的猪润相对比较厚，口感一流，也很爽脆，可惜部分猪润熟得太熟，比较硬身。汤底姜味比较淡，饮多两啖都唔会觉得口渴。佢哋连午餐肉都系厚切，食落啖啖肉，亦会比较饱肚。所以其实都算得上抵食夹大件。最后点左一杯热奶茶，各方面都比较均衡，茶温，茶底，茶色，奶嘅比例，都做得好好，好饮。另外，想赞吓佢哋个装修比较有特色，如果冷气可以凉一d就perfect 。