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2017-12-30
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深水埗美食多已是不俱争议的事实，今天我无意中发掘了这隐世小店。邻近嘉顿，平日路经深水埗也会忽略此处。店内装潢简单，只有十六个座位，其中有六个是吧枱。主餐牌比装潢更简单，只有四款丼，说白一点，其实只售一款食物。幸好，它还有一款限定食品。原本，心已凉了大半，但人已到此又为何不一试；我们最后点了其中一款丼和限定火锅。顺带一提，店内没有告示，但原来有人均最低消费HKD 108。如果有小朋友又占座位，不知他们如何计算！经过今天之后，我又长了一点知识。原来一丼可以三食：1. 鱼生饭2. 手卷3. 茶渍饭这儿的鱼生丼由十至十二款海鲜制成，价钱由HKD108-298不等。我们选了十款增量版，鱼生份量多三分之一。每一款丼也配上油甘鱼生鱼片，可生食或作茶渍饭配菜之用。鱼生口感新鲜甜美，一边食又可一边制作手卷。芥末看似生磨，甚有口感的刺激。平日我甚少饮面鼓汤，但今天我却对他们的茶渍汤饭另眼相看，究竟是他们的秘方，还是胡麻酱带出鲜甜味；我也弄不清楚。但有一点我可以肯定：这儿的丼是我食过最美味的鱼生饭。相比之下，这款限定油甘鱼火锅，难以丼争艳。油甘鱼片很肥美，鱼肉丸调味加强了味蕾的感官，不加酱料也非常美味。白饭
店内装潢简单，只有十六个座位，其中有六个是吧枱。
主餐牌比装潢更简单，只有四款丼，说白一点，其实只售一款食物。幸好，它还有一款限定食品。
原本，心已凉了大半，但人已到此又为何不一试；我们最后点了其中一款丼和限定火锅。顺带一提，店内没有告示，但原来有人均最低消费HKD 108。如果有小朋友又占座位，不知他们如何计算！
经过今天之后，我又长了一点知识。原来一丼可以三食：
竹丼
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1. 鱼生饭
2. 手卷
3. 茶渍饭
这儿的鱼生丼由十至十二款海鲜制成，价钱由HKD108-298不等。我们选了十款增量版，鱼生份量多三分之一。每一款丼也配上油甘鱼生鱼片，可生食或作茶渍饭配菜之用。
鱼生口感新鲜甜美，一边食又可一边制作手卷。芥末看似生磨，甚有口感的刺激。平日我甚少饮面鼓汤，但今天我却对他们的茶渍汤饭另眼相看，究竟是他们的秘方，还是胡麻酱带出鲜甜味；我也弄不清楚。但有一点我可以肯定：这儿的丼是我食过最美味的鱼生饭。
油甘鱼火锅
$148
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相比之下，这款限定油甘鱼火锅，难以丼争艳。油甘鱼片很肥美，鱼肉丸调味加强了味蕾的感官，不加酱料也非常美味。白饭最好加在汤中漫煮一会儿，让它吸收所有火锅料的精华，才慢慢当汤饭食， 一口一口地回味各种配料的精髓。
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