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2022-06-22
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今日同朋友到K11 Musea购物🛍嚟到Food Court𠮶层发现有间新开张嘅Fusion中菜食店🇨🇳餐厅以创新手法将多国美食共冶一炉🥘重新演绎锅饭👏🏻经过嘅朋友都不妨试试😽🔸汤点🥥三果雪莲子炖海底椰（$58）以苹果、雪梨、雪莲子、海底椰同瘦肉制成嘅炖汤😃入口清甜滋润👍🏻更有化痰止咳功效🧡绝对系老少咸宜嘅一碗美汤💁🏻♀️🍄珍菌云腿炖冬瓜汤（$68）汤料份量丰富💫有牛肝菌、云腿、冬瓜、瘦肉同薏米🥰一入口已有浓郁嘅云腿香气✅冬瓜消暑解渴💦薏米祛湿消肿😎相当适合炎炎夏日饮用☀️🔸饭点🐠好酸菜脆炸鲷鱼饭（$98）鲷鱼外层炸粉薄脆香口👄内里肉质鲜嫩滑溜😋酱汁系由日本鲷鱼汤浓缩而成🐟当中加入咗辣椒、花椒同酸菜✨可见制作工序相当认真🎖值得一赞🥳🌸斤両·鲍汁花胶刺参捞饭（$148）以花胶、刺参、冬菇等珍贵食材拼凑出一碗捞饭🔥花胶软腍富弹性🧏🏻♀️刺参爽脆弹牙🦷配上招牌鲍汁😗白饭瞬间变得鲜甜可口🍚令人相当满足❤️🐮八年陈皮砵酒炖牛脸颊（$138）以砵酒烹调嘅牛脸颊软嫩入味🥩含淡淡酒香🍾加入甘甜陈皮丝🤩营养价值丰富不在话下💪🏻而且有助消除腻滞感🤰🏻健康人士绝不能错过⚡️🦪温泉蛋鲍鱼葱油培根脆脆拌饭（$98）半
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🔸汤点
🥥三果雪莲子炖海底椰（$58）
以苹果、雪梨、雪莲子、海底椰同瘦肉制成嘅炖汤😃入口清甜滋润👍🏻更有化痰止咳功效🧡绝对系老少咸宜嘅一碗美汤💁🏻♀️
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🍄珍菌云腿炖冬瓜汤（$68）
汤料份量丰富💫有牛肝菌、云腿、冬瓜、瘦肉同薏米🥰一入口已有浓郁嘅云腿香气✅冬瓜消暑解渴💦薏米祛湿消肿😎相当适合炎炎夏日饮用☀️
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🔸饭点
🐠好酸菜脆炸鲷鱼饭（$98）
鲷鱼外层炸粉薄脆香口👄内里肉质鲜嫩滑溜😋酱汁系由日本鲷鱼汤浓缩而成🐟当中加入咗辣椒、花椒同酸菜✨可见制作工序相当认真🎖值得一赞🥳
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🌸斤両·鲍汁花胶刺参捞饭（$148）
以花胶、刺参、冬菇等珍贵食材拼凑出一碗捞饭🔥花胶软腍富弹性🧏🏻♀️刺参爽脆弹牙🦷配上招牌鲍汁😗白饭瞬间变得鲜甜可口🍚令人相当满足❤️
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🐮八年陈皮砵酒炖牛脸颊（$138）
以砵酒烹调嘅牛脸颊软嫩入味🥩含淡淡酒香🍾加入甘甜陈皮丝🤩营养价值丰富不在话下💪🏻而且有助消除腻滞感🤰🏻健康人士绝不能错过⚡️
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🦪温泉蛋鲍鱼葱油培根脆脆拌饭（$98）
半熟嘅温泉蛋🍳配搭饱满细嫩嘅鲍鱼🙆🏻♀️卖相早已令人满分期待😊鲍鱼经煎后带有焦香💥再用上葱油、炸培根、自家制煲仔饭豉油调味🙌🏻味道咸香且带点甘甜🎊
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🐓别不同虫草花山药鸡饭（$88）
大厨将虫草花炸至干身松脆🌸去骨鸡肉嫩滑无比🐔用上日式酱油增添惹味程度🎉山药蒸得恰到好处🤘🏻食落口感鲜脆😺果然系别不同嘅鸡饭💃🏼
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🐽大澳虾酱豚肉饭（$88）
豚肉饭以咸香嘅大澳虾酱🦐同荷兰无激素猪腩片制成🐖再配以带有甜味嘅港式煲仔饭豉油😇进一步将味道升华至臻🎀相当有惊喜嘅Fusion菜呢🤟🏻
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🔸小食
🌶藤椒鲍鱼（$68）
凉拌鲍鱼伴以辣劲十足嘅藤椒😯配搭新颖有创意💡鲍鱼底下更有唔少莴荀丝作点缀🥦令人胃口大开🏆
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🍤黄金虾多士（$48）
卖相相当吸引嘅小食🏵足料虾多士口感松脆弹牙🍤加入咸蛋黄以提升味道层次🥚诚意推介✌🏻
张贴
