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2016-06-27
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今晚就约左几位为食之友入左浅水湾觅食,今次我地既目标就系位置于THE PULSE商场内既Shoku而Shoku就正正面对住沙滩 晚上来到既气氛非常宁静舒适餐厅内环境都几幽雅 一入到去就见到师傅烧紧「鱼王喜之次」,好彩我地有预早订定 因为鱼王系限定发售的牛油果杂菜沙律 - 沙律用料新鲜,牛油果好香而且有我至爱既火箭菜 配上和风酱汁好惹味烧雪鱼干&炸日本小白虾 - 烧到脆扑扑好香口 作为送酒小食一流 小白虾有D似平时食到既油泡虾但就无左个份油腻感曰本有机走地炸鸡 - 肉嫩多汁 而且炸得金黄香脆 可以配上特制酱汁 觉得热气又有火箭菜中和下火山卷 - 入面有蟹柳同牛油果既寿司卷 但特别之处就系个表面轻微炸过 再配上一个微辣既蟹子沙律酱另到口感更丰富烧白鳝肉质肥美 烧烤过之后表面带点金黄微脆 烧牛舌比起一般食到既更厚身但肉质一D都唔韧 加埋海盐来烧令到肉味更突出喜之次 orange roughly kinki - 鱼王喜之次系日本一种极珍贵既鱼类 只能够透过人手捕捉 师傅利用炭火将鱼原条放系炭火上烧 食落既时候皮脆肉嫩 肉汁丰富 另外值得一赞就系需然经过长时间炭火烧 鱼既肉身一D都唔鞋北海道大元
而Shoku就正正面对住沙滩 晚上来到既气氛非常宁静舒适 餐厅内环境都几幽雅 一入到去就见到师傅烧紧「鱼王喜之次」,好彩我地有预早订定 因为鱼王系限定发售的
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