笑酤和味炭燒 (The Pulse) (已結業)

难得好天气又放假🏖，拣咗同屋企人南区游！今次就拣咗喺浅水湾嘅笑酤和味炭烧，又有得食下日本野🇯🇵，食下用备长炭烧嘅串烧，一解思乡之情😍(终于开关大家准备去旅行未？🤣)🌟备长炭烧鳗鱼定食屋企人点嘅鳗鱼定食估唔到系新鲜㓥(当日食完午餐，见住师父们㓥鱼)！鳗鱼份量不少，冇咩泥味，不过要注意有少量细骨。炭烧香味扑鼻，搽上鳗鱼汁后烧得比较干身。定食可以拣配饭/乌冬，今次就拣咗乌冬，够晒滑捋捋！跟餐仲有面鼓汤同薯仔烟肉沙律🥔🥓，够晒Creamy超好味🤤！🌟天丼👧🏻就叫咗个天妇罗丼，有炸虾🍤、南瓜🎃、番薯🍠、冬菇🍄、茄子🍆。天丼整体上比预期出色。炸虾刚刚熟，口感爽弹味道鲜甜。至于其他炸蔬果表现都系几好👍🏻。饭就用咗珍珠米，口感不错。🌟火山卷火山卷🌋就系用饭卷包住吉列猪扒，再炸饭卷➡️火炙芝士🧀➡️吱上辣沙律酱。吉列猪扒炸得非常松化，猪肉用上有点脂肪嘅猪肉，唔会太Dry。不过呢个炸卷食完觉得有啲Heavy，建议大家Share食！🌟油扬豆腐温泉蛋第一次食炸豆腐嘅入馅系温泉蛋♨️，炸豆腐质感其实好似港式嘅炸豆卜。温泉蛋生熟控制得刚刚好，仲系好流心😍。用上黑松露酱点缀，令味道升华🤩。🌟黑豚腩//佐贺豚肉肠//鸡胸肉