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2024-12-11
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放工约了朋友在尖沙咀聚会，知道「添好运」的首间全新主题概念店进驻了尖沙咀 K11 Art Mall，当然要去朝圣一下💃。店舖装潢融合现代和传统中式美学，还有全新概念店限定餐目，包括超过60道极具香港特色的菜式，除了招牌点心，还有一系列烧味美食、特色镬气小炒、海鲜菜式及创意甜品等😍。为传承正宗港式味道，「添好运」专诚邀请由经验丰富的厨师所组成的顾问团队合作，当中包括擅长制作香港地道菜式的著名中菜厨师，每日现场制作各式美点，延续以亲民贴地价钱炮制正宗香港味道的理念🥰。蜜汁叉烧 $188选用顶级脢头猪颈肉的稀有部位🐖，肥瘦适中，师傅以「蜜㶶」烧法明火烧制，叉烧烧得焦脆㶶边，肉质软腍多汁，面头的麦芽糖带出咸中有甜、香而不腻，味道好yummy‼️ 芝士焗蟹盖 $168焗至金黄香脆的芝士焗蟹盖🦀为古代宫廷宴菜式，内藏鲜甜的手撕蟹肉，蟹肉相当足料，精选巴马臣芝士🧀配搭蘑菇忌廉汁🍄🟫，浓郁的芝士味融入蟹盖中，口感同卖相一流。酥皮焗叉烧包 $40长期人气之选‼️每次来都必点，鲜香油酥的外皮，搭配微咸的特制叉烧内馅，口感好丰富。晶莹鲜虾饺 $50虾饺皮薄晶莹剔透，内馅满满虾仁🦐，一口咬下去内馅都满泻出来，口
店舖装潢融合现代和传统中式美学，还有全新概念店限定餐目，包括超过60道极具香港特色的菜式，除了招牌点心，还有一系列烧味美食、特色镬气小炒、海鲜菜式及创意甜品等😍。
为传承正宗港式味道，「添好运」专诚邀请由经验丰富的厨师所组成的顾问团队合作，当中包括擅长制作香港地道菜式的著名中菜厨师，每日现场制作各式美点，延续以亲民贴地价钱炮制正宗香港味道的理念🥰。蜜汁叉烧 $188
选用顶级脢头猪颈肉的稀有部位🐖，肥瘦适中，师傅以「蜜㶶」烧法明火烧制，叉烧烧得焦脆㶶边，肉质软腍多汁，面头的麦芽糖带出咸中有甜、香而不腻，味道好yummy‼️
蜜汁叉烧
$188
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蜜汁叉烧
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焗至金黄香脆的芝士焗蟹盖🦀为古代宫廷宴菜式，内藏鲜甜的手撕蟹肉，蟹肉相当足料，精选巴马臣芝士🧀配搭蘑菇忌廉汁🍄🟫，浓郁的芝士味融入蟹盖中，口感同卖相一流。
芝士焗蟹盖
$168
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芝士焗蟹盖
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长期人气之选‼️每次来都必点，鲜香油酥的外皮，搭配微咸的特制叉烧内馅，口感好丰富。
酥皮焗叉烧包
$40
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酥皮焗叉烧包
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酥皮焗叉烧包
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虾饺皮薄晶莹剔透，内馅满满虾仁🦐，一口咬下去内馅都满泻出来，口感脆弹。
晶莹鲜虾饺
$50
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腐皮油炸至酥脆，内馅都是饱满碎虾仁🦐、韭黄及香菜，入口的淡淡韭黄香气结合腐皮与虾仁的鲜甜，口感酥脆不油腻😋
鲜虾腐皮卷
$45
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将煮熟的云吞干拌辣椒油🌶享用，一口咬下去，鲜嫩的馅料，香辣的红油瞬间融为一体，温润辛香，令人按捺不住食完一口再接一口❗️
红油抄手
$40
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添好运还原 80 年代正宗香港地道咕噜肉，选用偏瘦猪肉🐷，炸至表面酥脆内里嫩滑又挂汁，搭配蜜桃🍑而非坊间常见的菠萝，并加入微辛的腌紫姜，非常滋味❗️
甜酸咕噜肉粒
$138
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甜酸咕噜肉粒
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这是添好运首创、以话梅为主题的港式地道甜品，全港仅此一家❗️
先将本地老字号的话梅压榨成浓缩梅汁，再加入椰果制成果冻，配上自家制顶级话梅酱和生果一同享用🍓，味道酸甜，醒胃提神，品尝小菜后清新一下味蕾一流🥰
话梅冰酿水晶糕
$88
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话梅冰酿水晶糕
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