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2019-01-10
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跟同事交流饮食心得，话说，上星期我去了尖沙咀吃了一个高质火锅。同事知道我原来都爱吃火锅，就介绍我去北角一间无论是装修、食材、服务都一流的火锅店。今晚下班后，便坐他的车，来到这间火锅店。果然，装修堂皇华丽，布置充满清朝特色，彷如置身于片场，就连龙椅也有一张，坐上去摆姿势都不错啊!连菜单亦用上 “圣旨”，真的有卓头!这里除了可以吃火锅，原来小菜和刺身也有提供。两人研究了一阵，就剔好 order纸交给职员，然后，我们就吃吃前菜和调调酱料。吃火锅岂可不饮啤酒呢? 蓝妹$24一枝，绝对可以接受。汤底要了 。要注意的是，锅的造型是有两个龙头的，今次一于体验一下做王的滋味。超级新鲜，肥美，又没有腥味，很好吃!鹿儿岛黑豚肉滚一滚便可以吃。肉质优秀，甘香，嫩滑。手切飞驒和牛卖相是一绝，油脂和肉的分布很均匀。有两个吃法，一是生吃，可以完全感受到和牛的肉味；二是灼一灼来食。我比较喜欢第一个吃法。滚得囍宫廷手打丸拼盘 鲮鱼丸、带子墨鱼丸、黑松露野菌鲜虾丸、菠菜猪肉丸和芝心牛肉丸各两粒。很喜欢鲮鱼肉的爽口感和鲜味。至于芝心牛肉丸亦好有特色，牛肉和芝士的味到是非常匹配。滚得囍饺子拼盘有五款饺子，包括和牛芝士一口饺
今晚下班后，便坐他的车，来到这间火锅店。果然，装修堂皇华丽，布置充满清朝特色，彷如置身于片场，就连龙椅也有一张，坐上去摆姿势都不错啊!
连菜单亦用上 “圣旨”，真的有卓头!
这里除了可以吃火锅，原来小菜和刺身也有提供。
两人研究了一阵，就剔好 order纸交给职员，然后，我们就吃吃前菜和调调酱料。
吃火锅岂可不饮啤酒呢? 蓝妹$24一枝，绝对可以接受。
汤底要了 [祟德芫茜皮蛋豆腐马蹄锅]。要注意的是，锅的造型是有两个龙头的，今次一于体验一下做王的滋味。
日本广岛蚝
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超级新鲜，肥美，又没有腥味，很好吃!鹿儿岛黑豚肉
鹿儿岛黑豚肉
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滚一滚便可以吃。肉质优秀，甘香，嫩滑。手切飞驒和牛
手切飞驒和牛
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卖相是一绝，油脂和肉的分布很均匀。有两个吃法，一是生吃，可以完全感受到和牛的肉味；二是灼一灼来食。我比较喜欢第一个吃法。滚得囍宫廷手打丸拼盘
鲮鱼丸、带子墨鱼丸、黑松露野菌鲜虾丸、菠菜猪肉丸和芝心牛肉丸各两粒。很喜欢鲮鱼肉的爽口感和鲜味。至于芝心牛肉丸亦好有特色，牛肉和芝士的味到是非常匹配。滚得囍饺子拼盘
有五款饺子，包括和牛芝士一口饺、菜苗带子饺、黑松露野菌饺、黄金沙葛饺和韭菜猪肉饺。用和牛来做的饺子，是第一次吃到，非常可口。
菜苗带子饺的菜苗很新鲜，带子亦鲜甜。黄金沙葛饺内里有咸蛋和沙葛，咸蛋非常香，沙葛的口感很特别。
今晚的火锅非常出色，感谢同事的好推介。
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