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2018-08-27
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最近朋友公事上诸事不顺，焦头烂额，烦恼三千丝，所以我建议今天下午茶聚不如吃素，洗涤心灵，让心境平静下来，他们都觉得这提议不错，于是我带他们去一间我挺喜欢的素食店吃下午茶。一入餐厅，朋友们很喜欢这里雅朴的环境，充满禅意，确实让他心情平伏了不少，二十分钟一语不发，欣赏这里的字画，我与另一位朋友则在研究吃甚么好。对于少茹素的朋友们，个人很推介他们吃招牌蜜丝骨，因为颇有口感。新鲜的猴头菇肉质厚实，然后把它酥炸一番，再以香甜的蜜糖与蕃茄汁拌炒，搭配菠萝，青椒，黄椒，红椒，色彩缤纷，完全是视觉享受，酸酸甜甜的蜜丝骨瞬间让大家开胃起来。满满的蜜酱叉烧那美妙的滋味还真是不输肉的叉烧，也是一道出色的素菜。叉烧以腐皮卷成一团，然香烤至一定脆度，配上甜滋滋的蜜糖，素叉烧亦可以美味可口的。地中海沙律翠玉凤尾虾绝对老少咸宜，令人喜爱的小菜。素虾包裹了一层薄薄的炸浆油炸而成，外层香脆不油腻，内里的素虾弹牙极致，凤尾虾连同沙律酱味美加倍。男士总要吃点饭才可饱足，所以朋友点了雪里红什锦炒饭饱腹。雪里红其实是雪菜，这名称很有诗意。炒饭粒粒分明，清爽不油，没有使用调味料，咸酸滋味全由雪菜提出来，大家都胃口大开。加上菜心，
一入餐厅，朋友们很喜欢这里雅朴的环境，充满禅意，确实让他心情平伏了不少，二十分钟一语不发，欣赏这里的字画，我与另一位朋友则在研究吃甚么好。
对于少茹素的朋友们，个人很推介他们吃招牌蜜丝骨，因为颇有口感。新鲜的猴头菇肉质厚实，然后把它酥炸一番，再以香甜的蜜糖与蕃茄汁拌炒，搭配菠萝，青椒，黄椒，红椒，色彩缤纷，完全是视觉享受，酸酸甜甜的蜜丝骨瞬间让大家开胃起来。
招牌蜜丝骨
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满满的蜜酱叉烧那美妙的滋味还真是不输肉的叉烧，也是一道出色的素菜。叉烧以腐皮卷成一团，然香烤至一定脆度，配上甜滋滋的蜜糖，素叉烧亦可以美味可口的。
蜜酱叉烧
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地中海沙律翠玉凤尾虾绝对老少咸宜，令人喜爱的小菜。素虾包裹了一层薄薄的炸浆油炸而成，外层香脆不油腻，内里的素虾弹牙极致，凤尾虾连同沙律酱味美加倍。
地中海沙律翠玉凤尾虾
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男士总要吃点饭才可饱足，所以朋友点了雪里红什锦炒饭饱腹。雪里红其实是雪菜，这名称很有诗意。炒饭粒粒分明，清爽不油，没有使用调味料，咸酸滋味全由雪菜提出来，大家都胃口大开。加上菜心，粟米，素肉于饭中炒香，炒饭嚼感层次分明。
雪里红什锦炒饭
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