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2014-05-03
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今日练完龙舟好想食返啲甜野饮返杯咖啡Relax下..第一时谂起BlissHIVE, 因为之前饮过佢地o既咖啡觉得唔错~店内楼底很高, 墙身白色, 餐桌就以木色为主..给人很舒服的感觉. 等我介绍下依间cafe o既 cake先..店长话佢地o既 cake 比出面落o既糖少...(大约少1/3度啦)..所以我就叫左件caremal banana mascarpone cake (焦糖香蕉芝士蛋糕) 试下系咪真架先..件cake o既焦糖面可能太厚..所以连刀义都拮唔入来食 XD所以我先拮左个蛋糕少少来试下...个香蕉蛋糕混有少许柠檬汁同焗, 再夹住 mascarpone 一齐食真系一d都唔heavy..仲可以食到蛋糕o既原味,好清新, 不过如果d香蕉味再浓d就仲正~~而个焦糖面虽然厚但食落好脆, 不太甜...如果做返薄d可与蛋糕同吃就更加好喇~ 可能佢地o既蛋糕真系不太甜..所以真系食多件都冇问题~ 杯Latte o既咖啡豆应该比较strong但不酸, 所以饮o既时候感觉到好强o既咖啡味...饮到杯底时仲好似饮紧个espresso base
店内楼底很高, 墙身白色, 餐桌就以木色为主..给人很舒服的感觉.
等我介绍下依间cafe o既 cake先..店长话佢地o既 cake 比出面落o既糖少...(大约少1/3度啦)..所以我就叫左件caremal banana mascarpone cake (焦糖香蕉芝士蛋糕) 试下系咪真架先..
件cake o既焦糖面可能太厚..所以连刀义都拮唔入来食 XD所以我先拮左个蛋糕少少来试下...个香蕉蛋糕混有少许柠檬汁同焗, 再夹住 mascarpone 一齐食真系一d都唔heavy..仲可以食到蛋糕o既原味,好清新, 不过如果d香蕉味再浓d就仲正~~而个焦糖面虽然厚但食落好脆, 不太甜...如果做返薄d可与蛋糕同吃就更加好喇~ 可能佢地o既蛋糕真系不太甜..所以真系食多件都冇问题~
杯Latte o既咖啡豆应该比较strong但不酸, 所以饮o既时候感觉到好强o既咖啡味...饮到杯底时仲好似饮紧个espresso base
题外话/补充资料：
此店店员很nice, 尤其店长/老板好详细介绍其店o既蛋糕用料和做法. 除左cake, 佢地仲有 all day breakfast, sandwich and salad 供应, 由于我坐bar 枱, 所以见到佢地o既制作过程...佢地d salad 用料睇落好新鲜...下次我都会试下~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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