居素屋日本野菜料理

营业中

休息中

一向是无肉不欢的我,突然有人问我去那里吃素,心里嘀咕；但也马上想起这家日式素食,因为它是我唯一喜欢的素食餐厅。 午餐时候,订了颇早的时间12:15 pm,人流还没有开始多。 为了让对方可以品尝多一些这里精致的素食,所以分别点了一个轻怡午餐及一个丰食午餐。 轻怡午餐内,小食叫了番茄腐皮,麻油菠菜及汁浸茄子;主菜是糙米饭+味噌汤;当中以番茄腐皮及麻油菠菜尤为出色,豆腐皮滑溜非常,麻酱更是香的出神。 丰食午餐先来的烤番薯及小瓜,用料及烤功都很到位,简单而美味。寿司的卖相都已经赏心悦目啦,一边吃,一边估它们扮演的角色及其真正身份,好有趣的。牛油果沙律及味噌汤拉面,用料都很讲究,黎麦跟牛油果的配合很融合,拉面的面质也十分有咬劲。 其实丰食午餐的分量是一个白领吃不完的,多个人share也吃得很饱,但奈何忍受不了它寿司的吸引,每次来都多点了来吃。 以一个食肉人也偶尔回来吃饭,这家店用的是绝对的心思跟高素质的烹饪及食材。