影片
更多
2011-01-09
66 浏览
新年流流，好姐妹说要带我吃一顿好的帮我减肥……开始看MENU……最后，拍板叫了：1. 酥皮焗叉烧包叉烧包是新鲜出炉的，热辣辣，很有脆皮的效果，甜而不腻……咬下去，几乎以为是真的叉烧包﹗在香港，很久未试过这么好的点心了。不过，一口咬下去，完全感觉不到内里的是素叉烧，以为是肉的质地和口感。最后，竟然和好姐妹夹出包里的馅料，研究是真肉还是假肉……(无奈)2. 崧子醋溜黄鱼上菜时的卖相，真的很像一条鱼﹗还有鱼头和鱼尾呢。 一件件排成鱼的形状，很可爱﹗是用腐皮、紫菜、云耳等等包成的素卷，咬下去感觉有点脆，很鲜甜。上面的酸菜和OK汁加强了素卷的味道，有画龙点睛的作用~3. 潮式羊腩煲Lynia知道笔者很冷(其实是她比我更怕冷)，所以特地叫了这个……上菜时，是一个小锅，旁边有生菜和腐乳。侍应点著炉火之后，不久便传出羊肉的膻味……很香﹗过了五分钟，打开盖子……啊，很香﹗根本就是羊腩煲嘛﹗(语法很怪，但真的不知怎去形容了…)入面有枝竹、冬菇、罗卜等等……还有素羊肉，真的很香呀~!!羊腩汁很够味，是，比在外面酒楼吃到的「正常」羊腩煲更加鲜甜!特别要一赞的是旁边的腐乳，很可口，
开始看MENU……
最后，拍板叫了：
1. 酥皮焗叉烧包
叉烧包是新鲜出炉的，热辣辣，很有脆皮的效果，甜而不腻……咬下去，几乎以为是真的叉烧包﹗在香港，很久未试过这么好的点心了。
不过，一口咬下去，完全感觉不到内里的是素叉烧，以为是肉的质地和口感。最后，竟然和好姐妹夹出包里的馅料，研究是真肉还是假肉……(无奈)
2. 崧子醋溜黄鱼
上菜时的卖相，真的很像一条鱼﹗还有鱼头和鱼尾呢。
一件件排成鱼的形状，很可爱﹗
是用腐皮、紫菜、云耳等等包成的素卷，咬下去感觉有点脆，很鲜甜。上面的酸菜和OK汁加强了素卷的味道，有画龙点睛的作用~
3. 潮式羊腩煲
Lynia知道笔者很冷(其实是她比我更怕冷)，所以特地叫了这个……
上菜时，是一个小锅，旁边有生菜和腐乳。
侍应点著炉火之后，不久便传出羊肉的膻味……很香﹗
过了五分钟，打开盖子……啊，很香﹗
根本就是羊腩煲嘛﹗(语法很怪，但真的不知怎去形容了…)
入面有枝竹、冬菇、罗卜等等……还有素羊肉，真的很香呀~!!
羊腩汁很够味，是，比在外面酒楼吃到的「正常」羊腩煲更加鲜甜!
特别要一赞的是旁边的腐乳，很可口，就咁用来捞饭也可以呢!
4. 紫菜白玉卷
也是腐竹加紫菜的素卷，内里的豆腐很软滑，食起上来感觉很舒服，清淡又可人﹗
值得一赞的是，就连点缀的西兰花也很清爽和鲜甜，不会像其他素店般做得硬而无味，吃了很多﹗
总结：
其实之前也光顾过不少素店，这家给我的感觉是最特别，也最合心意的。
其实，就香港人的口味而言，素菜最重要是做到浓而不淡。这家呢？口味是比较清淡，给人的感觉是偏向传统的中式素食；但卖相做得很精致，味道也很香口，还有美味的酱汁﹗ 结果是越吃越好味，比平时吃得更多……
减肥？早就忘了﹗ 心想……反正是素食，吃再多也不怕吧。(自己在骗自己﹗)
是次可口的素食，盛惠$200元左右。
下次要多约几个朋友……可以叫多几样小菜试试呢﹗
张贴
