2022-10-27
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今日放假,同老公两个拍拖嚟德福「茶木」食个 late lunch。2:30pm 入座,唔洗等位,但估唔到只系坐咗一阵就已经全店满座,真系超级旺场。无嚟一排,原来餐牌加入了不少新菜式,我哋点咗茶汤渍饭同手作面,另外再加咗份台式烤香肠。茶香三文鱼汤渍饭 ($98),三文鱼饭以木托盘呈上,配料有炸米通、木鱼碎和樱花虾,另外仲有一壶以乌龙茶及玄米茶制作嘅茶汤。将茶汤注入饭内,三文鱼轻轻炙烧过,肉质嫩滑不嚡,茶汤回甘顺喉,带独特嘅烘炒米香,配埋脆卜卜嘅米通同咸香嘅樱花虾一起品尝,入口茶香扑鼻,清新又唔油腻!乌鱼子元贝手作面 ($98) 香煎元贝大大粒,肉质饱满,结实鲜甜。面条自家制,烟韧度适中,加上每条都挂满了乌鱼子酱,食落甘甜香口又不死咸,非常滋味。加点嘅自家制台式烤香肠 ($48),味道同质感亦很不错,表皮煎得好香脆,夹埋蒜片一齐食,香甜辛辣,简直系 Perfect Match。四季青萱鲜果茶 ($46) 呢款果茶嘅用料好丰富,内有火龙果、柠檬、香橙、青柠、红莓同菠萝等,配上馥郁花香嘅茶汤,入口酸酸甜甜,清新宜人。另外呢杯黑糖红豆奶茶 ($38) 味道亦唔输蚀,入口带浓厚嘅黑糖甜味,加上
无嚟一排,原来餐牌加入了不少新菜式,我哋点咗茶汤渍饭同手作面,另外再加咗份台式烤香肠。
茶香三文鱼汤渍饭 ($98),三文鱼饭以木托盘呈上,配料有炸米通、木鱼碎和樱花虾,另外仲有一壶以乌龙茶及玄米茶制作嘅茶汤。
将茶汤注入饭内,三文鱼轻轻炙烧过,肉质嫩滑不嚡,茶汤回甘顺喉,带独特嘅烘炒米香,配埋脆卜卜嘅米通同咸香嘅樱花虾一起品尝,入口茶香扑鼻,清新又唔油腻!
乌鱼子元贝手作面 ($98) 香煎元贝大大粒,肉质饱满,结实鲜甜。面条自家制,烟韧度适中,加上每条都挂满了乌鱼子酱,食落甘甜香口又不死咸,非常滋味。
加点嘅自家制台式烤香肠 ($48),味道同质感亦很不错,表皮煎得好香脆,夹埋蒜片一齐食,香甜辛辣,简直系 Perfect Match。
四季青萱鲜果茶 ($46) 呢款果茶嘅用料好丰富,内有火龙果、柠檬、香橙、青柠、红莓同菠萝等,配上馥郁花香嘅茶汤,入口酸酸甜甜,清新宜人。
另外呢杯黑糖红豆奶茶 ($38) 味道亦唔输蚀,入口带浓厚嘅黑糖甜味,加上甘香嘅奶茶同粒粒红豆,三种滋味,三重享受。
近期牛角包窝夫大热,见到餐厅有供应,当然唔可以错过。
点咗呢两款,冰淇淋拼综合水果吉士可颂窝夫 ($58) 同 冰淇淋拼杂莓吉士可颂窝夫 ($58)。
两款嘅卖相都非常 IG-able,食落口感很酥脆,吉士甜而不腻,滑溜带奶香,无论系配上鲜果或杂莓,口感都一样咁清新😋
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