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2015-09-09
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长沙湾区不是甚么消闲热点，附近不是楼房、就是车房，在这平民化的地方，却隐藏了一间特色清纯小店，彷佛令人有一种「竹林深处人家」的感觉～这店子由几对年轻人一同经营，每日轮流当主厨，自家设计菜单，有著不同的主题，颇有新鲜感！是日与P先生前来造访，好好享受一下这道清泉！店内面积不大，只有十多个座位，被安排到近门口的位置坐下，感觉自成一角。白色砖墙上的手绘字画，颇有个人风格，看得出具心思的装潢。坐在这里，可清楚得见厨师的一举一动，感觉开扬随和。细阅餐牌，足见店主的用心，白纸黑字的手绘餐牌，图文并茂，增添了一份趣味！点餐过后，奉上小杯南瓜汤，南瓜味香甜突出，质感浓而不腻，喝下去口感很厚，不是一般水汪汪的货色，正式为这餐揭开了序幕！Smoked Salmon and Scrambled eggs on Farmer's Bread HKD88炒蛋火喉控制得宜，蛋浆湿润嫩滑。烟三文鱼带烟熏香味，味道没有太抢，再配上松脆的农夫包，令这简单的配搭带来了喜悦！嫩绿的沙律菜蘸上日式麻酱，感觉清新开胃！Black Truffle and mixed Mushroom pasta HKD98甫上桌，已传来阵阵松露
这店子由几对年轻人一同经营，每日轮流当主厨，自家设计菜单，有著不同的主题，颇有新鲜感！
是日与P先生前来造访，好好享受一下这道清泉！店内面积不大，只有十多个座位，被安排到近门口的位置坐下，感觉自成一角。
白色砖墙上的手绘字画，颇有个人风格，看得出具心思的装潢。
坐在这里，可清楚得见厨师的一举一动，感觉开扬随和。
细阅餐牌，足见店主的用心，白纸黑字的手绘餐牌，图文并茂，增添了一份趣味！
点餐过后，奉上小杯南瓜汤，南瓜味香甜突出，质感浓而不腻，喝下去口感很厚，不是一般水汪汪的货色，正式为这餐揭开了序幕！
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炒蛋火喉控制得宜，蛋浆湿润嫩滑。烟三文鱼带烟熏香味，味道没有太抢，再配上松脆的农夫包，令这简单的配搭带来了喜悦！
嫩绿的沙律菜蘸上日式麻酱，感觉清新开胃！
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Black Truffle and mixed Mushroom pasta HKD98甫上桌，已传来阵阵松露香味，一撮黑松露放在意粉上，再洒上少许芝士，卖相绝不欺负场。
意粉软硬度适中，而且每条意粉都能挂汁，野菌味道清新，淡淡的黑松露相当味美，惹动了食欲，一下子便给我俩吃光了！
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实际是带有朱古力味道的沙冰，上面洒了Oreo碎，入口清凉透心，在这炎炎夏日，起了消暑作用。
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