滬江飯店 (已結業)

姪女来港公干，适逢她与儿子同日生日，开心一起庆祝。她住在铜锣湾区酒店，故选择利舞台沪江大饭店吃晚饭。我们七时多去到，只见人头涌涌等候入座，幸好儿子醒目一早订位，不用等。饭店布置清雅，又在27楼，居高临下，落地玻璃可远眺铜锣湾区街景。我们甫坐下，相熟的部长立即为我们开茶点茶，迁就姪女喜好我们点了素鹅、肴肉、大桂鱼、脆皮鸡、豆腐饺子及银杏鲜淮山。素鹅皮脆饀美，松子大桂鱼卖相吸引，颇大条，酸甜酱很美味，可以混饭吃，很开胃。脆皮鸡较失色，干瘪无鸡鲜味。豆腐饺子是功夫菜，需上乘刀功才能片薄豆付作饺子皮，菜饀，很清新。鲜淮山是姪女健康选择，没甚特别。吃完饭，部长特别赠送甜品酒酿汤丸，另又为我们分切自携生日蛋糕，服务态度极好！