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2017-12-04
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在红磡看完电影后，发现金田家原来在这区开了新分店，以前都在铜锣湾吃过也觉得不错，所以今次又再来吃晚餐。店面面积较细，不过每张枱都有间隔可存放手袋，相当贴心。虽然都是独沽一味卖拉面，不过拉面款式也不算少。枱上亦放有三款配料：芝麻、高菜和红姜丝，给客人自行添加。柚子辛口拉面 $98猪骨拉面吃得多，所以今次就试试柚子汤底的拉面，汤身略带浓稠，可以见到浮油不多，少了一层厚厚的油花。柚子的味道及香气比预期中强烈，柚子果香令汤头变得清新，再加上汤底带点辛辣，辣度不算太抢眼，不会干扰了柚子的独有风味，令味道具有丰富层次感之余，也可刺激食欲。面条幼细而吸汤，口感弹牙，不会煮得过软，面量对女生来说已经很饱足。溏心蛋 $14/1只溏心蛋的软嫩蛋白包裹著正在流心中、半熟晶莹的蛋黄，满溢香浓蛋味。黑豚拉面 $98猪骨汤底香浓但不油腻，不会因太重口味而觉得十分口渴。黑豚叉烧 $33/3片叉烧肉质软嫩不死实，不过稍为松散，如果可以经火炙烧久一点，富有焦香就更完美了。腩肉叉烧 $20/4片腩肉肥瘦相间，脂香满泻，不过同样都是欠了点炙烧的焦香味。男爵薯饼 $38一碟包括牛肉薯饼和紫薯栗子薯饼两种口味，薯饼外层炸得金黄
店面面积较细，不过每张枱都有间隔可存放手袋，相当贴心。
虽然都是独沽一味卖拉面，不过拉面款式也不算少。
枱上亦放有三款配料：芝麻、高菜和红姜丝，给客人自行添加。
柚子辛口拉面 $98
猪骨拉面吃得多，所以今次就试试柚子汤底的拉面，汤身略带浓稠，可以见到浮油不多，少了一层厚厚的油花。
柚子辛口拉面
$98
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柚子的味道及香气比预期中强烈，柚子果香令汤头变得清新，再加上汤底带点辛辣，辣度不算太抢眼，不会干扰了柚子的独有风味，令味道具有丰富层次感之余，也可刺激食欲。
面条幼细而吸汤，口感弹牙，不会煮得过软，面量对女生来说已经很饱足。
溏心蛋 $14/1只
溏心蛋的软嫩蛋白包裹著正在流心中、半熟晶莹的蛋黄，满溢香浓蛋味。
溏心蛋
$14
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黑豚拉面 $98
猪骨汤底香浓但不油腻，不会因太重口味而觉得十分口渴。
黑豚叉烧 $33/3片
叉烧肉质软嫩不死实，不过稍为松散，如果可以经火炙烧久一点，富有焦香就更完美了。
腩肉叉烧 $20/4片
腩肉肥瘦相间，脂香满泻，不过同样都是欠了点炙烧的焦香味。
男爵薯饼 $38
一碟包括牛肉薯饼和紫薯栗子薯饼两种口味，薯饼外层炸得金黄酥脆，入口亦不会过于油腻。
男爵薯饼
$38
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牛肉薯饼的香口外层下满是薯味浓郁的牛油薯蓉，渗出阵阵牛肉香。
不过作为紫薯控，最为推介的当然是紫薯栗子薯饼，内里紫薯馅入口软绵，夹杂著香甜的粒粒栗子，充满粉糯甜香。
点了两杯饮品，伊藤园绿茶 $15及可乐汽水 $14。
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