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2012-11-14
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一直喜欢Carpaccio清新、悠闲、舒适的风格，地点又够便利，自费也去了两次；而继Divino Patio及Spasso，又有幸得到美女公关的邀请，于是第三次来这里开餐，也是超满足的一次! 这次参与者除了两位公关，FHY小组及妹妹，连人气宝宝也来了，份外开心! 然而带著他加上搞错时间，当天迟了不少到场，抵达后快快以热暖面包开胃，然后又展开丰富的盛宴。时间关系，靓女公关已帮我将头盘分好，而且摆放精美很有艺术感! 逐一介绍吧：来到Carpaccio当然要吃Beef Carpaccio($105)，所用牛肉十分优质，薄切下来软滑、鲜嫩、无渣，配上火箭菜简单而味美；Sea Bass Carpaccio本身较为淡口，但以橄榄、蕃茄、柠檬等调味后，口味变得丰富。Funghi ($78)是款堆满杂菌的意式脆多士，杂菌爽脆有咬口，是清新之选；Carciofi ($88)则很特别了，是雅枝竹+羊奶芝士的组合，咸香突出，个性相当鲜明! 最后有Calamari Friti，小鱿鱼因原件香炸，出来的件头颇大，特点是相当鲜美，炸浆轻薄而松脆，香口美味，不点酱单吃已经很好吃! 之后的主菜更加丰富，首先是Ora
这次参与者除了两位公关，FHY小组及妹妹，连人气宝宝也来了，份外开心! 然而带著他加上搞错时间，当天迟了不少到场，抵达后快快以热暖面包开胃，然后又展开丰富的盛宴。时间关系，靓女公关已帮我将头盘分好，而且摆放精美很有艺术感! 逐一介绍吧：来到Carpaccio当然要吃Beef Carpaccio($105)，所用牛肉十分优质，薄切下来软滑、鲜嫩、无渣，配上火箭菜简单而味美；Sea Bass Carpaccio本身较为淡口，但以橄榄、蕃茄、柠檬等调味后，口味变得丰富。Funghi ($78)是款堆满杂菌的意式脆多士，杂菌爽脆有咬口，是清新之选；Carciofi ($88)则很特别了，是雅枝竹+羊奶芝士的组合，咸香突出，个性相当鲜明! 最后有Calamari Friti，小鱿鱼因原件香炸，出来的件头颇大，特点是相当鲜美，炸浆轻薄而松脆，香口美味，不点酱单吃已经很好吃!
之后的主菜更加丰富，首先是Orata 香烤海鲷($248)，场内最名贵的主菜，配上马铃薯、橄榄、木瓜柳及罗马蕃茄去烤制，单看卖相已知味道缤纷丰富，而鱼身肉质鲜嫩，吃来会比预期清淡些，可说是款清怡健康之选。
再来双份上的Porchetta 罗马式烤酿猪($148)，相比上次Divino Patio那香口浓惹版本，这里的出品可算是清新的lite版，不但猪肉脂肪比例较低，配料也改用上大量杂菜及苹果蓉，是比较迎合都会女士的健康/修身要求。
我想我没救了，始终钟情于浓惹肥腻美食，因此更为欣赏Ossobuco 传统烩牛仔膝($175)。以gremolata酱汁烩制的牛膝，肉质非常松化、软稔、入味，而垫底的红花薯蓉更是软滑美味，令人吃个不停，还好共有两碟故能吃个痛快；最后不要错过骨髓位置，油香丰腴、令人垂涎，比早前Blue Butcher的出品赞得多!
美食继续来，接著有淀粉质的Milanese 米兰藏红花配烟鸭胸烩饭($198)，单看卖相有点似嫩炒蛋呢! 其实不久前才于Grissini吃过saffron risotto，对那鲜黄色没陌生，只是这里的出品也是一样，口感正宗但香气始终不及，为什么在意大利吃的会好那么多呢?
还有一客Ravioli di Magro 意大利云吞($125)，云吞身量比较巨大，外皮却颇为薄身，馅料则以芝士和菠菜蓉为主，再加上大量火箭菜作伴碟，香口得来颇为清新，健康得来也不失美味!
还以为主菜环节差不多了，怎知还有两个大薄饼上台，似是想挑战大家的胃纳极限呢! 好的，我愿意奉陪到底，反正第一款4 Formaggi 四式芝士薄饼批香带脆，半融的芝士混合了茄酱，真是美妙无比；另一款则为Piccante 辣肉肠薄饼，除了辣肉肠本身的咸香，饼上还加了胡椒粒，份外惹味。比较下个人较喜欢第一款，但第二款也算不错，我吃了两件。
终于完成主菜环节，但怎么还是不太满足呢? 呵呵，那是因为甜胃还空著啦! 各位甜魔要留意了，这里的甜品非常出色，清新得来又有著超诱人的元素，水准比Divino Patio更胜一筹，好吃的令人完全失控啦：首先必食的是Chocolate Fun($88)，餐厅初开时已爱上三件装的朱古力甜品，是日重温仍然美妙：虽然当日心太软焗得稍稍过火，不够流心，但朱古力味香醇又浓厚，配以朱古力雪糕同吃，甘醇之至，感觉升华；不过更出色是朱古力慕思，朱古力味更加浓到化不开，口感又细滑如丝，真是太太太好吃了! 实证是：当日公关一共点了三客，结果也全部被消灭清光，魅力可见一斑!
Torta Di Mele 青苹果挞配云尼拿雪糕($68)则是只打著清新旗号的小魔鬼，其挞皮焗得十分松脆，青苹果馅清甜不腻，充满云尼拿籽的雪糕更起点晴之效，也好吃，又是三份上台都被彻底清光!
又来Carpaccio了! Fruit Carpaccio($68)真的是款超级清新迷人的甜品，菠萝薄片清甜自然，配上杂莓及雪葩，非常讨好!
记得这里的Tiramisu($68)很有水准，这天重温果然美味不变：Mascarpone软滑、质感湿润、咖啡酒够香浓，找不到可以挑剔的地方，再来多客也可以KO掉啦!
我们吃得疯了，决定把是日四款口味的Gelato全扫光，哈哈! 自家制的四款口味包括：朱古力、云尼拿、开心果及特浓咖啡，各有风味及特色，味道都很赞呢!
超饱足的大餐后，再来一杯香醇的Cappuccino，感觉真是太美好了。还有最后压朝的惊喜环节，为整顿划上更完美的句号，所有人（包括宝宝）都渡过超愉快的一个下午，多谢店方及PR的邀请了!
题外话/补充资料：
当日在用餐时并没有留意价钱，后来翻看资讯，发觉这里定价颇实惠，价目由2008年开店以来并没有加过价，在百物腾贵的今天实在很抵食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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