Patisserie Tony Wong (已搬遷) 新店位置

这日来到九龙城Tong Wong为朋友选生日蛋糕。这里的出品一向都又靓又精致，睇见各款蛋糕心情都好起来。今次经店员介绍一款甜度较轻的Pear pistachio & lime mousse cake，一磅约＄3xx。啤梨，青柠和开心果的配搭，颇特别呢。最上层是啤梨蓉jelly，中间白色那层是青柠慕斯蛋糕，质感很轻和滑，不过酸度对我来说稍为偏高。至于饼底，混入了开心果碎，食起来特别香脆。整体来说，这款蛋糕口味配搭清新有趣可是偏酸，试过就好了，所以不算是我杯茶。