信得過 (已結業)

友人病病地，想食清淡的午餐。信得过向来都是我心目中最真材实料的餐厅，当然无令我地失望！早前黎过几次，都系叫汤加面，无试过小菜套餐形式的lunch set。ABC 餐都系小菜加杏汁白肺汤，再配饭或粉面。$78 较单点的汤粉面贵，但如果除左杏汁白肺汤外想试多d 野，不妨试下lunch set，几饱肚。先来的是左面的杏汁猪肺汤和右边的鸡汤底米粉。两个汤都几乎饮晒，其实鸡汤都好正，甜得黎好自然，真系无落味精。出现左小插曲，职员话无晒冬瓜，叫我改另外两个𩠌…但唔想重覆肉饼和唔想食鸡，佢话咁不如走冬瓜啦，其实有蝴蝶腩和猪脆脆。出黎既效果好好，可能仲比多左我地！无冬瓜，但白菜垫底，都叫做有d 菜，仍然均衡健康！猪脆脆d 软骨好好食，劲有口感又惹味！另外个肉饼就普通少少，唔算厚，土鱿唔算多，不过甜味适中，唔会加味精黎令到d 甜味鲜味好假，还不错。