洪記粥品 (華明商場)

营业中

休息中

我们品尝了几道清淡而丰富的美食。虽然缺少了黄糖和白糖糕(一早沽清, 要下次再来试)，但其他的选择完全弥补了这一遗憾。状元及第粥，是一道非常具代表性的粥品。粥底浓郁，内脏的鲜味与米香相互交融，让人感受到了一种家常的温暖。大块的内脏口感丰富，增添了吸引力。特别是在未来寒冷的天气中，这碗热粥彷佛能驱散所有的寒意。生菜鲜鲮鱼球粥🍲🥬，鲮鱼球的弹性令人惊喜，不仅大而且鲜美，让人一口咬下去就能感受到那种鲜香直击味蕾。与一般市场上常见的重调味品不同，这道粥品保持了食材本身的鲜美，让每一口都充满了清新的滋味。韭黄鲜虾肠粉🍤🌿，肠粉皮薄而软滑，虾仁新鲜且弹牙，搭配韭黄的香气。蒸萝卜糕，味道也相当出色，萝卜丝的量让人惊喜，混合了少许腊肉的咸香，味道偏甜，但搭配白胡椒粉后，更加层次分明。微糖的豆浆🥛，作为结尾，口感滑顺，与上海馆的豆浆相似，清新可口，为整顿餐点画上了完美的句号。