影片
更多
2013-05-23
1079 浏览
在中环上班，经常外食，今日和同事想换间餐厅试下，就周围看看，行经Fringe Club发现楼下的这间吃沙律的餐厅有迷人的外国厨师即场制作中，餐厅环境看来也不错，就进来试下。这里的环境不像一般的餐厅，因为有一个表演用的舞台，墙上也挂著一些大张的相片，播放的爵士音乐令人一下子觉得很放松，虽然人不是很多，但是整体环境还是充满艺术感。这里的Lunch set提供一盘沙律+芝士/当日甜点+咖啡，在三款不同供选择的沙律中，我叫了tuna salad+brownies，同事叫了shrimp salad+芝士盘，落单之后就见到厨师在即场准备我们的沙律。 等了没有很久，菜就端上来。刚看到的时候觉得摆盘很漂亮，但是分量没有很大有点担心会不会吃饱，不过配送的面包不够的话可以再叫，而且很好吃。这份沙律的配菜没有很特别，就像上图看到的那样，但是tuna特别的好吃，外面的那层外皮是火炙的，有胡椒味，有点脆，中间的吞拿鱼更是入口即化，好吃到吃光以后还在回味！真的是很特别的一种以前从来没有吃过的tuna，印象十分的深。同事的shrimp salad的摆盘特别漂亮，虾很大只，听她讲说虾口感很新鲜，下面的mixed ri
这里的环境不像一般的餐厅，因为有一个表演用的舞台，墙上也挂著一些大张的相片，播放的爵士音乐令人一下子觉得很放松，虽然人不是很多，但是整体环境还是充满艺术感。
这里的Lunch set提供一盘沙律+芝士/当日甜点+咖啡，在三款不同供选择的沙律中，我叫了tuna salad+brownies，同事叫了shrimp salad+芝士盘，落单之后就见到厨师在即场准备我们的沙律。 等了没有很久，菜就端上来。
刚看到的时候觉得摆盘很漂亮，但是分量没有很大有点担心会不会吃饱，不过配送的面包不够的话可以再叫，而且很好吃。这份沙律的配菜没有很特别，就像上图看到的那样，但是tuna特别的好吃，外面的那层外皮是火炙的，有胡椒味，有点脆，中间的吞拿鱼更是入口即化，好吃到吃光以后还在回味！真的是很特别的一种以前从来没有吃过的tuna，印象十分的深。
同事的shrimp salad的摆盘特别漂亮，虾很大只，听她讲说虾口感很新鲜，下面的mixed rice的调味也非常好，配起牛油果味道更清爽。吃完salad我们都很开心，跟著就是dessert了，我们叫了bowine和cheese plate来share~
这个home made brownie看起来很好吃，吃起来竟然和看起来一样好吃！！最大的感受就是没有外面卖的brownie那么甜，上面的cream也没有以前吃到过的那种肥腻的感觉，和raspberry配起来吃松软度刚刚好，非常赞！朱古力也是有点流心的感觉，吃下去以后幸福感就油然而生喇~
Cheese Plate的三种芝士，咸度不同，软硬也不一，真是好有“芝士味”！！每种芝士吃下去的口感都很不同，我和同事两位芝士fans都非常的满足，配上芝麻味又crunchy的脆片，而不是普通的面包，更是给芝士的香浓口感加分，提供的分量也是刚刚好，热量不会很高，有在keep fit的女性完全无负担！点了两杯咖啡，聊了聊天我们这餐就结束了，吃完之后外国厨师还走过来问候我们有没有enjoy这餐，非常的gentil man~
这间餐厅整体上给人的感觉就是食材很新鲜，很有品质保证，如果想要有一个清爽而且很有质量的健康午餐，这里绝对是很好的选择。虽然看起来提供的食量有点小，但是其实女生吃到最后还是会饱，有在减肥却又想吃到美味食物的OL更加适合到这里吃。但是对于大食量的男生的话，还是不推荐到这里来。
今天回到公司，我就约了其他同事，下次再回来试试其他的salad和dessert！！^ ^
题外话/补充资料：
整个lunch set价钱是$106，在中环吃到有质量保证的一餐，这个价钱可以说是合理的，作为上班族，我和同事都可以接受。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
