老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

***今天推介一间台式火锅，其实台式锅真的比较少吃，比较是四川麻辣锅的忠实粉丝。店员推介了美人锅汤底，美人锅汤底就是乌鸡汤，汤底除了有乌鸡，还有粟米、冬菇等蔬菜，汤底味道带清甜，反而可以带出食材新鲜。今次点一些平常不会点的，炸臭豆腐实在有点惊艳，因为我是第一次吃，我以为会很臭，但又不觉得太臭，咬下去很脆很好吃。火锅料点了美国梅花猪肉、鱼皮饺、响铃卷、降火冬瓜片、新竹米粉，美国梅花猪肉好吃，猪肉是真的新鲜，配汤底令肉类更清甜。饮品也点了冬瓜茶，反正就是清热下火，冬瓜茶比较偏甜，看大家喜不喜欢较甜。