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2022-12-16
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Seafood Loves Sake 每年临近圣诞既活动，美酒配粤菜，原来好几间老志号餐厅都有参与。唔讲唔知既原来已经黎到四年喇，简单介绍一「SEAFOOD LOVES SAKE」今年有约40间粤菜餐厅合作，提供日本清酒与广东海鲜菜式的配搭菜单。粤菜以外亦邀请了10间不同种类的餐厅展开宣传活动，提供日本清酒与各式菜肴的配搭。每款清酒x海鲜美酒佳肴都配上最合适的清酒以充分发挥不同海鲜食材的特色，将整体味道升华至另一层次，为大家带来耳目一新的清酒体验。黄大仙客满庭亦系其中一间参与活动既餐厅，当中有个Seafood Loves Sake.限定套餐，估唔到粤菜配清酒，别有一番风味。1) 盐焗烧鸡烧鸡皮脆，鸡肉唔算滑但juicy2) 脆米黄金虾球 粒粒大虾球以脆米包裹4) 新鲜活鲍鱼鲍鱼唔韧新鲜爽，有咬口6) 干煸野菌鲜斑腩斑腩肉厚实，鲜味食物都不是主点，重要既系配上黒松白鹿 中取り 纯米 透き SUKI此酒只用「中取」部分，酒质特别清透无杂质，味道香醇富旨味，特别适合配搭风味突出的料理。同中菜非常之咁夹。满足既一餐。趁住而家活动期，一定要试！
今年有约40间粤菜餐厅合作，提供日本清酒与广东海鲜菜式的配搭菜单。粤菜以外亦邀请了10间不同种类的餐厅展开宣传活动，提供日本清酒与各式菜肴的配搭。
每款清酒x海鲜美酒佳肴都配上最合适的清酒以充分发挥不同海鲜食材的特色，将整体味道升华至另一层次，为大家带来耳目一新的清酒体验。
黄大仙客满庭亦系其中一间参与活动既餐厅，当中有个Seafood Loves Sake.限定套餐，估唔到粤菜配清酒，别有一番风味。
1) 盐焗烧鸡
烧鸡皮脆，鸡肉唔算滑但juicy
2) 脆米黄金虾球
粒粒大虾球以脆米包裹
4) 新鲜活鲍鱼
鲍鱼唔韧新鲜爽，有咬口
6) 干煸野菌鲜斑腩
斑腩肉厚实，鲜味
食物都不是主点，重要既系配上黒松白鹿 中取り 纯米 透き SUKI
此酒只用「中取」部分，酒质特别清透无杂质，味道香醇富旨味，特别适合配搭风味突出的料理。同中菜非常之咁夹。满足既一餐。
趁住而家活动期，一定要试！
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