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2023-06-22
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放工之后赶得切去这间店的happy hour。以下系7:30 pm前可以选的Happy Hour组合，我选了3款指定🍢串烧加🍸一杯饮品：-🔸鸡肾烧得很有咬口，味道咸咸的。🔸免治鸡肉串肉里面有点软骨，整体很脆口，外面烧得干身，但内里还是嫩滑的。🔸鸡脾肉鸡脾肉烧得焦香。而店员送上串烧时，有别于平时的串烧店一碟碟送上，他们会用夹夹串烧放在你枱上的碟。🍶仁井田（清酒）这店的店员会细心介绍各种清酒，选了这支味道比较甜，味道优香，入口顺滑，完全没干身的感觉。🔸菜条有萝卜、青瓜🥒和椰菜，是一款好的下酒菜。🔸枝豆枝豆送清酒是个好选择，这个不是咸的而是带点清甜，质地软身。🔸烧雪鱼干又是另一个送酒佳品，脆口和咸咸甜甜。🔸日本银杏烧到外脆内软，银杏的香味充分发挥出来。🔸鸡心椗这个比较少见的，口感烟烟韧韧，但也很嫩滑。🔸南非鲍鱼肉质出奇的鲜，带点山椒味，又有点点麻辣的味道。🔸烧日本牡蛎蚝肉🦪烧到刚刚好，多汁，最重要是蚝汁很鲜味。🔸冲绳烟熏猪肉配上青瓜🥒及酱油渍蒜头🧄使猪肉的味道层次增加了，有咸甜的味道而且有青瓜的清爽，肉的烟熏味也很出。🔸西京烧银雪鱼鱼肉是一梳梳的，油脂在口内四散，味道鲜甜，鱼皮都不可错过，烧
放工之后赶得切去这间店的happy hour。以下系7:30 pm前可以选的Happy Hour组合，我选了3款指定🍢串烧加🍸一杯饮品：-
🔸鸡肾烧得很有咬口，味道咸咸的。
🔸免治鸡肉串肉里面有点软骨，整体很脆口，外面烧得干身，但内里还是嫩滑的。
🔸鸡脾肉鸡脾肉烧得焦香。
而店员送上串烧时，有别于平时的串烧店一碟碟送上，他们会用夹夹串烧放在你枱上的碟。
🍶仁井田（清酒）这店的店员会细心介绍各种清酒，选了这支味道比较甜，味道优香，入口顺滑，完全没干身的感觉。
🔸菜条有萝卜、青瓜🥒和椰菜，是一款好的下酒菜。
🔸枝豆枝豆送清酒是个好选择，这个不是咸的而是带点清甜，质地软身。
🔸烧雪鱼干又是另一个送酒佳品，脆口和咸咸甜甜。
🔸日本银杏烧到外脆内软，银杏的香味充分发挥出来。
🔸鸡心椗这个比较少见的，口感烟烟韧韧，但也很嫩滑。
🔸南非鲍鱼肉质出奇的鲜，带点山椒味，又有点点麻辣的味道。
🔸烧日本牡蛎蚝肉🦪烧到刚刚好，多汁，最重要是蚝汁很鲜味。🔸冲绳烟熏猪肉
配上青瓜🥒及酱油渍蒜头🧄使猪肉的味道层次增加了，有咸甜的味道而且有青瓜的清爽，肉的烟熏味也很出。
🔸西京烧银雪鱼鱼肉是一梳梳的，油脂在口内四散，味道鲜甜，鱼皮都不可错过，烧得焦香。
🔸迷你(辛口)明太子伴玉子盖饭上枱时温度够高，🍚饭粒甜度很高，蛋很滑甜美，加点明太子辣辣地很惹味。
🔸芦笋猪肉卷芦笋清甜，猪肉片唔干身，跟猪肉的油分融合了，味道可口。
🔸荔枝猪肉卷猪肉卷滑溜，荔枝很甜，味道突出。
我唔系好饮得，但都浅尝了两杯清酒🍶，原来清酒配串烧都几得㖞。
📍KATANA by SAKEH (中环)
中环士丹顿街8号地舖
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