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2023-10-25
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如果大家有看开我的文章便知我十分喜欢沙嗲轩的新加坡美食，以往方便的有尖沙咀店又或者想远离繁嚣就会走到屯门黄金海岸店解馋！今次首道来到有世外桃源Feel香港富丽敦海洋公园酒店内的沙嗲轩，品尝一系列经典及新菜式吃得我非常满足而归。这间沙嗲轩的装潢完全颠覆了我对新加坡餐厅的印象！它用上了白衬绿两色来呈现餐厅的清雅味道，在这儿进餐非常有度假的感觉真的很Chill耶。每一次吃新加坡菜我也会选择饮椰青$62，这次也不例外得到个非常清甜解渴的冰冻椰青。人齐后第一道菜辣椒花甲配炸馒头$248亦已上台！酸甜香辣的酱汁配鲜味花甲好味得叫我停不了口，大厨聪明地配上了炸馒头喜欢这惹味汁酱的我疯狂地沾满馒头来品尝真的大满足啊。紧接著是大大只的胡椒龙虾$568出场，新鲜厚肉的波士龙虾用上黑椒来烹调，没有多余的酱汁吃的正是龙虾的原鲜味，而爱尝鲜的我非常喜欢这烹调方法。我们刚好四人于是点了这个四位用的沙嗲轩家庭拼盘$988，一个拼盘内可以尝尽四款餐厅的招牌美食真的超划算！香脆的咖喱角我之前已经试过，内里酿满了香辣的鸡肉、鸡蛋、洋葱和薯仔等，口感非常之丰盛吃罢会很满足，所以我决定跳过直接享用其他美食哈哈。沙嗲轩的串烧是
这间沙嗲轩的装潢完全颠覆了我对新加坡餐厅的印象！它用上了白衬绿两色来呈现餐厅的清雅味道，在这儿进餐非常有度假的感觉真的很Chill耶。
每一次吃新加坡菜我也会选择饮椰青$62，这次也不例外得到个非常清甜解渴的冰冻椰青。
人齐后第一道菜辣椒花甲配炸馒头$248亦已上台！酸甜香辣的酱汁配鲜味花甲好味得叫我停不了口，大厨聪明地配上了炸馒头喜欢这惹味汁酱的我疯狂地沾满馒头来品尝真的大满足啊。
紧接著是大大只的胡椒龙虾$568出场，新鲜厚肉的波士龙虾用上黑椒来烹调，没有多余的酱汁吃的正是龙虾的原鲜味，而爱尝鲜的我非常喜欢这烹调方法。
我们刚好四人于是点了这个四位用的沙嗲轩家庭拼盘$988，一个拼盘内可以尝尽四款餐厅的招牌美食真的超划算！
香脆的咖喱角我之前已经试过，内里酿满了香辣的鸡肉、鸡蛋、洋葱和薯仔等，口感非常之丰盛吃罢会很满足，所以我决定跳过直接享用其他美食哈哈。
沙嗲轩的串烧是绝对不能错过的美食！我们得到了沙嗲鸡肉和猪肉串各4串，串烧鸡肉不会鞋口而猪肉则非常弹牙，那个充满花生香气的沙嗲酱绝对是灵魂人物，有了它多少串我也能鲸吞下去。
这个是椰香咖喱牛腩配印度千层油酥饼，牛腩我没有缘份跟它一聚！ 但我还可以用千层酥饼沾那香浓咖喱汁来品尝，总算是额外得到的幸福味道。
来到品尝餐厅的招牌海南鸡而我们得到半只和鸡油饭，每次品尝这鸡也是那么皮香肉滑非常可口，加上充满香气的油饭总是叫我百吃不厌。
最后来一客咸鱼炒芥兰$148作为这一顿美味的终结，充满姜汁香气加上咸鱼的惹味，这一碟芥兰菜我真的吃了不少。
有面包超人在甜品必定要丰富点！我们选了三款来开心Share相信他应该很满意吧。
这一个是马六甲椰汁西米布甸$78，粒粒饱满烟靭的西米入口非常圆美，加上香滑的椰汁味道真的挺吸引。
爱吃糯米的朋友相信这个椰汁黑糯米$78一定合您口味，煮得软糯烟靭的黑糯米浸淫在香气满满的椰汁内吃下口感非常满足。
不过大家也十分喜欢这个娘惹红豆刨冰$78，色彩缤纷的卖相真的十分吸引睛，内有红豆、凉粉及椰果等食材，配上淋有炼奶的冰凉刨冰夏天吃超爽皮冬天食则非常刺激。
好开心可以临去台湾之前跟好友品尝一餐那么美味的新加坡菜，我们要快些再约出来再饭聚啊。
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