影片
更多
2012-09-25
2240 浏览
八月十一日 (星期六)中国上市饮食集团小南国起初在香港进驻时，我俩也已经试过未至于一试难忘，但倒算中上的质素而近期，小南国开了一条新的young line - 南小馆，分别在九龙湾德福以及铜锣湾希慎广场开设分店较早前，我俩亦到德福凑热闹，当中令我们印象深刻的却是甜品，就连身边的朋友也说其他食物水准一般而已因近日提起了南小馆，突然又想去吃吃久违了的小南国我俩趁做完运动过来位于尖沙咀的分店享用午膳周末的午餐时分，人不太多，侍者服务亦相对细心热情当日坐在靠玻璃窗的一张两人台，看著窗外滂沱大雨，却显得有点思意，此时来吃上海菜，也别有一番味道由于接下去会到另处觅食，只好点了三道菜色椒盐小黄鱼从小被父母宠坏，家中只有无骨鱼或是鱼柳吃长大后，爱吃鱼，但却仍然很怕骨因此每见到有小黄鱼都会点，令我吃得安心早阵子也到过一家上海菜馆，点当日特价的小黄鱼不知是否将货就价，卖廿多元一条的小黄鱼，的确比正常更小，味道一般这里的椒盐小黄鱼售价差不多，但卖相，质素和味道相对高椒盐味香浓惹味，咸味恰到好处鱼肉鲜嫰，皮香脆，且不感到油腻，好吃!温馨提示，一次至少点两尾见到餐牌内有这款稻草肉，挺可爱的活像迷你版的东玻肉，极
中国上市饮食集团小南国起初在香港进驻时，我俩也已经试过
未至于一试难忘，但倒算中上的质素
而近期，小南国开了一条新的young line - 南小馆，分别在九龙湾德福以及铜锣湾希慎广场开设分店
较早前，我俩亦到德福凑热闹，当中令我们印象深刻的却是甜品，就连身边的朋友也说其他食物水准一般而已
因近日提起了南小馆，突然又想去吃吃久违了的小南国
我俩趁做完运动过来位于尖沙咀的分店享用午膳
周末的午餐时分，人不太多，侍者服务亦相对细心热情当日坐在靠玻璃窗的一张两人台，看著窗外滂沱大雨，却显得有点思意，此时来吃上海菜，也别有一番味道
由于接下去会到另处觅食，只好点了三道菜色
椒盐小黄鱼从小被父母宠坏，家中只有无骨鱼或是鱼柳吃
长大后，爱吃鱼，但却仍然很怕骨
因此每见到有小黄鱼都会点，令我吃得安心
早阵子也到过一家上海菜馆，点当日特价的小黄鱼
不知是否将货就价，卖廿多元一条的小黄鱼，的确比正常更小，味道一般
这里的椒盐小黄鱼售价差不多，但卖相，质素和味道相对高
椒盐味香浓惹味，咸味恰到好处
鱼肉鲜嫰，皮香脆，且不感到油腻，好吃!
温馨提示，一次至少点两尾
见到餐牌内有这款稻草肉，挺可爱的活像迷你版的东玻肉，极具江南气息的一款美馔
做法是先用稻草将五花腩肉捆札，再用生抽等酱料以文火煮约四至五小时，令五花腩尽吸酱汁的精华
五花肉既富酱料香味，又吸纳了稻草的清香，与此同时，稻草也吸收了五花腩溢出的脂肪
做出来的稻草肉，肥而不腻，入口松化这种做法大概会比我们吃惯的东玻肉来得"较健康"
用包子夹著吃的话，稻草肉味道富油脂甘香，肉质丰腴，酱汁也是甜而不腻的谨记要点碗白饭来送汁，多滋味!
身边友人常说这灌汤生煎包是其招牌菜，也忘记了上次是否有曾吃过反而在其young line 南小馆就吃过，印象不错，亦促使我们也点一碟来试
灌汤生煎包一客五个，外皮香脆，灌汤略嫌不太足够肉质嫰滑甘香，趁热吃效果最佳
以集团经营的小南国质素属中上，环境亦十分优雅
各方面也做出水准，怪不得它能风行全国，佩服!
张贴
