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2017-12-06
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天气转凉，除了想起要食蛇，其次便是食羊！奈何一个小女人真的无法K.O.一个羊腩煲，又找不到人同行时，我的胃总会响起警号，大叫孤单、寂寞、冻！为了满足自己吃羊的欲望，辛苦少少都要上网找地方吃个过瘾！今晚就给我找到这间专吃羊的粉面店～坦白说，小妹实在没有北上的习惯，连回乡卡也没有，对这间店卖羊粉真的好奇极了！打开菜单一看，整头羊可以吃的部份几乎都有，连重口味一点的：羊眼、羊脑、羊胎盘、羊鞭、羊睾丸等等也有供应，绝对是惊喜～看著这个菜单，只好叹句世界那么大，小妹见识少，虽然好想一试那禁忌般的羊部位，但最后还是决定当个羊之初心者，点了一碗羊杂粉和一份羊肉，来个基础挑战～下单后很快便上菜，前后不到数分钟，一碗大大的羊杂面和一份羊肉便来到面前，晚餐以这个价格和份量，算是抵吃了！先说说羊杂粉，粉底是类似米线一样的粉条，但比较粗身一点，滑滑的，吃时有点难夹起来～ （👈🏻应该是个人手残问题！🤦🏻♀️）这粉的味道根本与米线没两样，但店员说这粉不是米线来～ 要是想改吃面，会是枧水面，但详情就没有再询问太多了～说完粉底便要谈谈今次挑战的主角—羊杂！所谓羊杂，包括了：羊肚、羊肝及羊肠。羊肚方面，不知是否店家把羊
坦白说，小妹实在没有北上的习惯，连回乡卡也没有，对这间店卖羊粉真的好奇极了！打开菜单一看，整头羊可以吃的部份几乎都有，连重口味一点的：羊眼、羊脑、羊胎盘、羊鞭、羊睾丸等等也有供应，绝对是惊喜～
看著这个菜单，只好叹句世界那么大，小妹见识少，虽然好想一试那禁忌般的羊部位，但最后还是决定当个羊之初心者，点了一碗羊杂粉和一份羊肉，来个基础挑战～
下单后很快便上菜，前后不到数分钟，一碗大大的羊杂面和一份羊肉便来到面前，晚餐以这个价格和份量，算是抵吃了！先说说羊杂粉，粉底是类似米线一样的粉条，但比较粗身一点，滑滑的，吃时有点难夹起来～ （👈🏻应该是个人手残问题！🤦🏻♀️）这粉的味道根本与米线没两样，但店员说这粉不是米线来～ 要是想改吃面，会是枧水面，但详情就没有再询问太多了～
说完粉底便要谈谈今次挑战的主角—羊杂！所谓羊杂，包括了：羊肚、羊肝及羊肠。羊肚方面，不知是否店家把羊肚切得太幼的关系，味道很淡，够腍，完全没有羊膻味，也不太有羊味，略为失望～
吃过羊肚，便吃羊肠去了～羊肠表面白白滑滑，与牛肠比幼身近一半，也没有那种油油的肥脂，女士应该不用怕吃了会肥啦！味道方面中规中矩，只有淡淡的羊味，没有预期中超膻的羊味，对怕吃膻的港人来说易入口，值得一试～ 最后到羊肝，这令我很意外，因为整个羊杂最重羊膻味的竟然是牠！口感跟吃猪润没太大分别，少少鞋口，但羊味跟膻味却最明显，若是爱吃带点微膻羊，那这羊肝应该会是羊杂唯一满足到你的选择。
羊杂粉和羊肉
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最后因为没有肉杂粉的选择，又怕只喝肉杂汤不够饱，所以散叫了一份羊吃。羊肉片得很薄，吃起来不够咬劲，羊味也是不足，而肉质也是偏鞋口，对羊控真的不够喉，较适合怕羊膻的港人。
粉面可以加钱跟饮品变成餐，汽水最便宜，只需加7元，其他大约8-9元不等。要是一个人吃不加小食，只加饮品，一般消费约50元左右，旺角来说真心抵食！
因此，整体上而言都会推介想吃羊的大家来试，小店亦吸引不少外国人来吃，只是不要抱著跟国内传统的吃羊专门店来比较好些，始终味道改良过给港人吃，味道总有差异，整体抵食就好～
张贴
