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2014-12-06
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冬天来了，嗜甜的细胞蠢蠢欲动，是夜饭后肚子仍觉欠缺点什么的，于是就近来了McCafe坐坐，吃个甜点~近期McCafe就著寒冷天气的到临，新推出一系列热暖产品~ 因为时间不早，不想喝咖啡了，热朱古力又略为腻滞，刚才又吃了点云南辣品，所以点了泡抹鲜奶解解辣，但又想吃点甜的，就要了新出的绿茶红豆心太软~每次看McCafe的店员调饮品，一般都是用维记出品的鲜奶/脱脂奶，所以泡沫鲜奶故然也是用维记的，所以没啥特别，因点了用脱脂奶，所以泡抹层当然不及鲜奶的细滑，但个人对此并没要求~绿茶红豆心太软是与其他蛋糕、马卡龙、三文治、包点等同放在冻柜内的，到客人落单时才取出来翻热。等了不一会，心太软出炉(微波焗炉)了，温热的，切开内里即时慢慢流出热溶的红豆蓉，绿茶和红豆一向是天作之合，所以这个心太软将两者混合故然不会出错，外层的绿茶蛋糕与内里的溶红豆蓉味道很能相互配合，甜度适中，唯绿茶蛋糕层不够湿润，略嫌少许干硬，幸得配著溶滑的红豆蓉同吃，加以滋润，否则干吃蛋糕就难以整个啃下了~ 如整个心太软能再热一点，相信效果会更好
近期McCafe就著寒冷天气的到临，新推出一系列热暖产品~ 因为时间不早，不想喝咖啡了，热朱古力又略为腻滞，刚才又吃了点云南辣品，所以点了泡抹鲜奶解解辣，但又想吃点甜的，就要了新出的绿茶红豆心太软~
每次看McCafe的店员调饮品，一般都是用维记出品的鲜奶/脱脂奶，所以泡沫鲜奶故然也是用维记的，所以没啥特别，因点了用脱脂奶，所以泡抹层当然不及鲜奶的细滑，但个人对此并没要求~
泡沫鲜奶(脱脂奶)
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绿茶红豆心太软
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