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2013-11-26
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十多年来太古城三期的食店从中泰海鲜酒家散班后变成大路货翠晶轩,以后钟菜锐意搞高档路线不果,再由美心集团做超豪装修搞间洞庭楼。今次装修将个接待处大大个摆到正中,派头威过隔离潮州野,入面落地玻璃加个栅,睇街睇埋窗框,又地毬又地板分隔出几个区间。连去厕所条路、墙壁都铺过哂,洗唔洗呀!真系十年人事几番装修新,以前旧址旧店食到变老友的伙计们好多都出头发达收山矣。是晚也,习惯性地浦浦下荡到呢个地埗,洞庭开张啰。以前食过中环那间感觉不差,又帮趁下先。由于我生飞滋,点的菜都不辣。两个人点的一羹两菜,份量足够有余。豌豆海鲜羹 - 四人份量,热度足够,碗豆茸加上几粒荷兰豆,豆味浓而清新。可惜碗豆茸未能搅匀,上碗时还有粉团。咸蛋炒虾球 - 去壳雪藏虾加上厚厚咸蛋炸粉,唉。富贵牛腩 - 出水牛腩舖面,下面是未晾干水的灼熟黄芽白,牛腩片淋上红色的蕃茄酱,很有塔巴斯科辣椒味道。卖相不像富贵,倒疑似洞庭水景。值得一赞是茶味虽淡,却无太古特有的水喉味。重可以用运通白金半价,正呀!
是晚也,习惯性地浦浦下荡到呢个地埗,洞庭开张啰。以前食过中环那间感觉不差,又帮趁下先。由于我生飞滋,点的菜都不辣。两个人点的一羹两菜,份量足够有余。
豌豆海鲜羹 - 四人份量,热度足够,碗豆茸加上几粒荷兰豆,豆味浓而清新。可惜碗豆茸未能搅匀,上碗时还有粉团。 咸蛋炒虾球 - 去壳雪藏虾加上厚厚咸蛋炸粉,唉。 富贵牛腩 - 出水牛腩舖面,下面是未晾干水的灼熟黄芽白,牛腩片淋上红色的蕃茄酱,很有塔巴斯科辣椒味道。卖相不像富贵,倒疑似洞庭水景。
值得一赞是茶味虽淡,却无太古特有的水喉味。重可以用运通白金半价,正呀!
题外话/补充资料:
今次的港味餐唔多作准,I shall return
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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