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2022-05-26
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入到去终于明点解有人话系Pici嘅姊妹店 全程英语交流 6点几差唔多满座嘅大厅 就编咗我地3人去「摇滚区」嘅木长枱 听住颇大声嘅bgm 望住正对面嘅厨工愉快工作焗pizza👨🍳隔离就系班外国人开心畅谈 坐系主席位嘅我望住好似西方家庭聚餐咁坐埋一枱但由唔同group组成都几好笑😂我地围内倾计比平时要大声啲 但当同场有人生日 望住成班staff点住蜡烛捧住糕点唱住歌庆祝 个气氛系几jenggggg嘅☺👨💼班staff都几easy going 钟意问下你啲pizza好食不 又好willing to make frd wif u 见自拍嘅我地又主动帮我地认真影相(认真到真系影大头 连pizza都无入镜🤣🍕大胃女子就是勇于挑战佢𠮶project tasting🤠即是同行在座每位都要比$195 包每人一份前菜 + pizza + 甜品(最多两款) 非常体验到大家能否食哂一底咁足料嘅pizza🤣。。。🦔👉Mozzarella Fritta(Deep fried Mozzarella, pesto dip)炸芝士条呢啲真系无法抗拒！厚厚的新鲜炸起甚至可以拉丝🤪蘸埋青酱食可能无咁漏 但未到话好惊艳。
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班staff都几easy going 钟意问下你啲pizza好食不 又好willing to make frd wif u 见自拍嘅我地又主动帮我地认真影相(认真到真系影大头 连pizza都无入镜🤣
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大胃女子就是勇于挑战佢𠮶project tasting🤠即是同行在座每位都要比$195 包每人一份前菜 + pizza + 甜品(最多两款) 非常体验到大家能否食哂一底咁足料嘅pizza🤣
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👉Mozzarella Fritta
(Deep fried Mozzarella, pesto dip)
炸芝士条呢啲真系无法抗拒！厚厚的新鲜炸起甚至可以拉丝🤪蘸埋青酱食可能无咁漏 但未到话好惊艳
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👉Beef Tartare
(Stracciatella, anchovies, capers)
左上角其实就系𠮶堆肉 份量多到差唔多一个面包咁大 就咁食又食到原汁原味 但夹埋啲流质嘅Stracciatella芝士口感再滑啲 再用面包夹住食都几影
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👉Tuna Carpaccio
(Yellowfin tuna, orange dressing, mache salad, shallot, capers)
薄切得唔错 洒埋啲配料睇落几有食欲 口感唔差都几新鲜！
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🍕Le Pizze🍕
懒懒的我们就点哂招牌𠮶3个🤣但建议大家研究真啲啱自己嘅口味 至于薄饼皮系偏厚底且薄饼边较粗糙 咬落比较有质感 食多几块有机因为佢而济咗🤣
👉Rustica
(Pancetta, baked potato, rosemary, tomino)
呢个食落真系会有惊喜🤩焗薯系片状所以食落无想像咁济 捞埋薄切意式烟肉嘅咸香咁食 味蕾几刺激 再加埋tomino cheese溶埋咁食味道更上一层楼😆pizza真系味道融汇嘅大都会kekee
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👉Carbonara
(Pancetta, quail eggs, tomato sauce)
唔少人为咗佢而黎😆真系睇得又食得！每细块都平均地用烟肉围住只鹌鹑蛋 特别在pancetta呢款意式烟肉未经烟熏唔会咁脆口 但无阻成份烟肉蛋系嚿pizza嘅发挥😚几块咁食真系略感饱肚！
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👉'Nduja
(Spicy salami, smoked scamorza, tomato sauce)
一眼睇落黎辣肉肠但食落同平时食嘅有啲距离🥴因为只salami食落更辣 而辣味系重过阵肠味嘅 比起其余更有口感同味道𠮶两款 呢只'Nduja食落就单调啲
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🧁Dolci🧁
👉Pici Tiramisu
唔好睇佢得个杯仔咁 都几深!! 好厚又细腻嘅mousse on top 每啖都好顺滑又唔太漏 笔到最底系微酒嘅手指饼底 用佢黎收尾真系good ending☺
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👉White Chocolate Mousse (Raspberry jam & mix nuts)
开头无乜期待但食落又唔差！整体系yogurt feel但好开胃嘅甜品 系食多几啖会因为上面嘅jam稍为甜咗啲 呢个时间食下Tiramisu平衡下🤣
张贴
