品越越式料理 (雅蘭中心) (已結業)

放工后和小欣子一齐上堂，番左成日工再去上堂咁辛苦，梗系想食d好野，慰劳下自己个肚啦~~~因为我地都好挂住上年在岘港的美食和滴漏咖啡所以揾左间地点方便，正评又多的一试~讲明先，我和小欣子都觉得品越环境唔错，座位够宽敞，装潢和陈设都几靓，粉色系的感觉都有少少岘港feel。另外，食物方面，味道黎计其实好味的，已经调较好符合香港人的口味，所以对于想寻找舌尖上越南的味道的我俩黎讲，有d失望芒果软壳蟹米纸卷，米纸厚左，影响了整体囗感，但值得一提的是中间的软壳蟹尚算脆~咖哩牛腩配烤饼，首先赞下烤饼，一上枱好香，而且烤得刚好，唔会过火。咖哩牛腩亦值得一赞的首先是火炉仔上，一跟温住佢，保持热度，另外牛腩和牛筋制作时间非常足够，牛筋甚至冧到化，好正!但是味道方面，见到有香料一齐煮的，但香料比例不多，带唔出越南当地的独特美味~越式鸡丝金边粉，可能岘港的街舖太好味的，他们的汤底大多系店舖门口当眼处滚住，劲足料，所以汤底会好鲜甜，而且他们大多会俾碟香叶香菜你，根据自己的囗味自己落。呢度的汤底，当然味精系左的，另外就真是和香港一般泰越式汤粉无特别分别。好挂住岘港的街舖呀～最后，滴漏咖啡当然不得不回味啦!小欣子冒住