三星台菜食堂 (The L. Square) (已結業)

放工先落雨，在无带遮的情形下，唯有在附近先吃晚饭，等待停雨。位于铜锣湾站C出口斜对面的L Square，大厦内几乎全栋都是食肆，因为太耐无食台湾菜，所以今次选择了顶层的三星台菜，品尝久违了的台湾味道。餐厅地方不大，约能容纳三十人，我们6点多到达，已经有大半满座，走的时候更已经有多人等候。我们选择了坐吧枱，一边欣赏外面大楼夜景，一面吃饭，感觉不错。三星牛肉面里面有牛筋，牛肋肉及牛肚，首先汤底卤汁香料齐全，汤底有浓郁的花椒八角等味道，完全无味精，返到屋企都唔会口喝，另外店员解释如果不走辣的，他们会在汤底一边加上辣椒牛油，上枱后先不要搅拌，可试纯汤的一边，再试加了辣的另一边，双重味觉享受。配料炆得入味软腍，尤其是牛筋，入口即溶，面底爽口弹牙，份量十足。阿嬷鲁肉干面鲁肉全是半肥瘦猪肉，但一点都不油腻，鲁肉非常入味，入口溶化，伴上爽口弹牙的干面及卤蛋，味道不错，但比三星面略为逊色。卤味蛋卤水味十足，但不会过咸，蛋入味但不鞋。卤味贡丸卤水味十足，贡丸弹牙但不够特色。蒜泥白肉蒜味十足，但有点鞋口。肉燥青菜完全不油腻，半肥瘦肉燥配卤水汁，跟油麦菜非常夹。大肠就是狂绝对是镇店之宝，大肠外观似炸过火，但实